Kas gero yra jautiena įdarytos paprikos
Šis receptas padeda suderinti daržoves ir mėsą vienoje lėkštėje. Jautiena įdarytos paprikos pasižymi sodriu skoniu ir maloniu aromatu, kuris pasklinda visuose namuose. Jums nereikės daug papildomų garnyrų, nes ryžiai jau yra viduje. Tai patogus pasirinkimas, kai norisi naminio ir šilto maisto.
Žingsnis po žingsnio ruošiant jautiena įdarytos paprikos
Pasiruošimas: Išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje, kol jie bus beveik minkšti. Nupjaukite paprikų viršūnėles ir atsargiai išvalykite sėklas bei vidines sieneles. Nuplaukite paprikas ir nusausinkite jas popieriniu rankšluosčiu.
Įdaro ruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Sudėkite maltą jautieną ir kepkite maišydami, kol mėsa paruduos. Įmaišykite smulkintą česnaką, druską, pipirus ir pusę pomidorų padažo.
Paprikų pildymas: Sumaišykite pakepintą mėsą su virtais ryžiais dubenyje. Šaukštu dėkite paruoštą masę į paprikų vidų, bet per daug nespauskite. Sustatykite paprikas į kepimo indą viena šalia kitos.
Kepimas: Likusį pomidorų padažą sumaišykite su trupučiu vandens ir supilkite į kepimo indo dugną. Uždenkite indą folija ir kepkite orkaitėje apie pusvalandį. Pabaigoje nuimkite foliją, kad paprikos šiek tiek apskristų.
Patarimai, kad jautiena įdarytos paprikos būtų dar skanesnis
Kad jautiena įdarytos paprikos būtų dar skanesnės, rinkitės vidutinio dydžio daržoves. Jos greičiau iškepa ir tolygiau suminkštėja orkaitėje. Jei norite ryškesnio skonio, į mėsos masę įtarkuokite šiek tiek kietojo sūrio. Taip pat galite naudoti ruduosius ryžius, tačiau juos virti reikės ilgiau.
Kepimo metu stebėkite skysčio kiekį indo dugne, kad paprikos neprisviltų. Jei padažas per greitai nugaruoja, įpilkite dar šlakelį karšto vandens arba sultinio. Patiekite šį valgį su šaukštu grietinės ir šviežiais krapais. Likučius galite drąsiai laikyti šaldytuve ir pasišildyti kitą dieną.
Jums taip pat gali patikti
visa plekšnė orkaitėje,
kreminė langustinų sriuba arba
vištiena su kiaulienos išpjovos padažu.
