Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje

Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje

Name: Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 1000 g kiaulienos šonkaulių su odele; 2 šaukšteliai druskos; 1 šaukštelis juodųjų pipirų; 2 skiltelės česnako; 1 šaukštas aliejaus

Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele orkaitėje yra puikus pasirinkimas sočiai vakarienei. Tai paprastas būdas paruošti mėsą, kuri bus sultinga viduje ir turės itin traškią plutelę išorėje. Gaminimas užtrunka neilgai, o rezultatas visada džiugina šeimą. Šis receptas padės pasiekti geriausią skonį be didelių pastangų.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.8 (15 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kas gero yra kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje

Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele orkaitėje gaminamas greičiau nei įprastoje orkaitėje. Oro cirkuliacija užtikrina, kad odelė taptų tolygiai traški ir skani per trumpą laiką. Jums nereikės naudoti daug papildomų riebalų, nes kepsnys kepa savo sultyse. Tai sveikesnis ir patogesnis būdas mėgautis klasikiniu mėsos patiekalu savo virtuvėje.

Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Nusausinkite mėsą popieriniu rankšluosčiu, ypač odelę. Įpjaukite odelę aštriu peiliu kas vieną centimetrą, bet neįpjaukite pačios mėsos.

Žingsnis 2

Marinavimas: Sumaišykite druską, pipirus, smulkintą česnaką ir aliejų mažame indelyje. Įtrinkite šį mišinį į mėsą iš visų pusių, gerai paspausdami prieskonius į odelės įpjovimus.

Žingsnis 3

Kepimas: Įdėkite mėsą į prietaiso krepšelį odele į viršų. Nustatykite šimtą aštuoniasdešimt laipsnių temperatūrą ir kepkite apie trisdešimt minučių.

Žingsnis 4

Traškumo suteikimas: Padidinkite temperatūrą iki dviejų šimtų laipsnių ir kepkite dar dešimt ar penkiolika minučių. Leiskite kepsniui pailsėti penkias minutes prieš jį supjaustydami.

Patarimai, kad kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje būtų dar skanesnis

Norint, kad kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele orkaitėje būtų tobulo skonio, būtinai leiskite mėsai bent pusvalandį pastovėti kambario temperatūroje. Šaltas kepsnys kepa netolygiai, todėl išankstinis sušildymas yra svarbus žingsnis.

Gausus druskos naudojimas ant odelės padeda ištraukti drėgmę ir padaro ją traškesnę. Jei turite laiko, palikite pasūdytą mėsą šaldytuve per naktį neuždengtą. Oro srautas krepšelyje turi būti laisvas, todėl neperkraukite jo kitais produktais kepimo metu.

Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir spurgos karšto oro gruzdintuvėje, keptas kiaušinis karšto oro gruzdintuvėje arba daniški sluoksniuotos tešlos krepšeliai karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

1000 g kiaulienos šonkaulių su odele
2 šaukšteliai druskos
1 šaukštelis juodųjų pipirų
2 skiltelės česnako
1 šaukštas aliejaus

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Karšto oro gruzdintuvė
Aštrus peilis
Pjaustymo lentelė
Popieriniai rankšluosčiai

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:2427 kJ / 580 kcal
Riebalai:42 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:16 g
Angliavandeniai:1 g
- iš kurių cukrų:0 g
Baltymai:48 g
Skaidulos:0 g
Druska:1.5 g

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko trunka paruošti Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje?

Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje paprastai paruošiamas per maždaug 45 min. Laikas gali šiek tiek skirtis pagal kiekį ir gaminimo būdą. Pabaigoje patikrinkite konsistenciją.

Kaip paruošti Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje?

Ruošdami Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje laikykitės nurodytų laikų ir temperatūros. Maišykite arba apverskite tik tada, kai to reikia pagal gaminimo eigą.

Kaip išvengti, kad Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje neišsausėtų?

Svarbiausia nepalikti Kiaulienos šonkaulių kepsnys su odele karšto oro gruzdintuvėje per ilgai kaitroje. Baigiant gaminti patikrinkite konsistenciją ir laiką pritaikykite pagal kiekį.