Geros priežastys gaminti lapinių kopūstų salotos su obuoliu
Lapinių kopūstų salotos su obuoliu suteikia daug energijos ir vitaminų. Obuolių rūgštelė puikiai subalansuoja žalių lapų skonį. Šiame recepte naudojami paprasti ingredientai, kuriuos rasite kiekvienoje parduotuvėje. Maistingas derinys ilgam suteikia sotumo jausmą be sunkumo skrandyje.
Kaip paruošti lapinių kopūstų salotos su obuoliu
Paruošimas: Nuplaukite lapinius kopūstus ir nusausinkite juos. Pašalinkite kietus lapkočius, o pačius lapus supjaustykite smulkiais gabalėliais arba suplėšykite rankomis.
Minkštinimas: Sudėkite smulkintus kopūstus į dubenį ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Kelias minutes stipriai sumaigykite lapus rankomis, kol jie suminkštės ir taps tamsesnės žalios spalvos.
Priedai: Supjaustykite obuolius plonomis skiltelėmis arba kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie nepatamsėtų. Suberkite obuolius bei smulkintus graikinių riešutų gabalėlius į dubenį su kopūstais.
Padažas: Mažame indelyje sumaišykite aliejų, medų ir pipirus. Užpilkite padažą ant ingredientų, viską gerai išmaišykite ir patiekite iš karto.
Papildomi patarimai apie lapinių kopūstų salotos su obuoliu
Lapinių kopūstų salotos su obuoliu bus skanesnės, jei leisite joms pastovėti šaldytuve apie dešimt minučių prieš valgant. Per šį laiką skoniai geriau susijungs, o kopūstai dar labiau suminkštės. Galite naudoti tiek saldžius, tiek rūgščius obuolius, priklausomai nuo to, kokį skonį mėgstate labiau.
Jei norite sotesnio varianto, įberkite šiek tiek fetos sūrio arba džiovintų spanguolių. Labai svarbu gerai sumaigyti kopūstų lapus, nes tai pašalina jų natūralų kartumą. Riešutus galite trumpai pakepinti sausoje keptuvėje, kad jie taptų traškesni ir aromatingesni.
Jums taip pat gali patikti
risotas su vištiena,
austrės su tabasco arba
klasikinės brokolių salotos.
