Pradžia » Žuvis ir jūros gėrybės » Lašiša » Lašiša su medumi ir garstyčiomis

Lašiša su medumi ir garstyčiomis

Name: Lašiša su medumi ir garstyčiomis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Lašiša su medumi ir garstyčiomis
Ingredients: 400 g lašišos filė; 2 šaukštai medaus; 2 šaukštai garstyčių; 1 šaukštas citrinos sulčių; 2 skiltelės česnako; 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus; 1 žiupsnelis druskos; 1 žiupsnelis pipirų

Lašiša su medumi ir garstyčiomis yra puikus pasirinkimas greitai ir skaniai vakarienei. Šis patiekalas paruošiamas vos per kelias minutes naudojant paprastus ingredientus. Medus suteikia žuviai malonaus saldumo, o garstyčios prideda sodraus skonio. Žuvis išlieka sultinga ir minkšta, todėl ją mėgsta tiek suaugę, tiek vaikai.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (21 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kodėl verta ruošti lašiša su medumi ir garstyčiomis

Ši lašiša su medumi ir garstyčiomis nereikalauja jokių sudėtingų gaminimo įgūdžių ar brangių priedų. Marinatui paruošti tereikia sumaišyti kelis produktus, kuriuos dažniausiai jau turite savo virtuvėje. Žuvis iškepa labai greitai, todėl tai idealus receptas užimtoms darbo dienoms. Rezultatas visada būna puikus, nes skonių derinys yra subalansuotas ir malonus gomuriui.

Kaip paruošti lašiša su medumi ir garstyčiomis

Žingsnis 1

Paruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir išklokite kepimo skardą popieriumi. Nuplaukite lašišos filė, nusausinkite ją popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į norimo dydžio gabalėlius.

Žingsnis 2

Marinatas: Mažame dubenėlyje sumaišykite skystą medų, garstyčias, citrinos sultis ir smulkiai pjaustytas česnako skilteles. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir viską gerai išplakite šaukštu, kol masė taps vientisa.

Žingsnis 3

Gaminimas: Padėkite žuvies gabalėlius ant paruoštos skardos ir apibarstykite druska bei pipirais. Tolygiai paskirstykite paruoštą padažą ant kiekvieno gabalėlio viršaus, kad lašiša būtų pilnai padengta.

Žingsnis 4

Kepimas: Dėkite skardą į orkaitę ir kepkite apie 12 minučių, priklausomai nuo filė storio. Iškepusi lašiša su medumi ir garstyčiomis turi būti gražiai parudavusi, bet viduje išlikti rožinė ir sultinga.

Papildomi patarimai apie lašiša su medumi ir garstyčiomis

Jei naudojate tirštą medų, prieš maišydami galite jį šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje. Tai padės marinatui lengviau pasiskirstyti ant žuvies paviršiaus. Naudokite grūdėtąsias garstyčias, jei norite suteikti patiekalui įdomesnę tekstūrą ir vaizdą. Svarbu neperkepti žuvies, nes tada lašiša su medumi ir garstyčiomis gali tapti sausa. Geriausia žuvį patiekti su šviežiomis daržovėmis, virtais ryžiais arba keptomis bulvėmis. Jei norite dar daugiau aromato, į marinatą galite įberti šiek tiek džiovintų krapų arba čiobrelių. Visada patikrinkite žuvies gatavumą šakute, ji turi lengvai sluoksniuotis.

Likusį marinatą galite panaudoti kaip padažą garnyrui, jei jo pasigaminote daugiau.

Taip pat peržiūrėkite jautienos kepsnys su bulvytėmis fri, naminės lašišos salotos arba višta ant alaus skardinės.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

400 g lašišos filė
2 šaukštai medaus
2 šaukštai garstyčių
1 šaukštas citrinos sulčių
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų

Gaminimo laikas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1653 kJ / 395 kcal
Riebalai:22 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:3 g
Angliavandeniai:18 g
- iš kurių cukrų:16 g
Baltymai:33 g
Skaidulos:1 g
Druska:420 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko trunka paruošti Lašiša su medumi ir garstyčiomis?

Lašiša su medumi ir garstyčiomis paprastai paruošiamas per maždaug 15 min. Laikas gali šiek tiek skirtis pagal kiekį ir gaminimo būdą. Pabaigoje patikrinkite konsistenciją.

Kaip paruošti Lašiša su medumi ir garstyčiomis?

Ruošdami Lašiša su medumi ir garstyčiomis laikykitės nurodytų laikų ir temperatūros. Maišykite arba apverskite tik tada, kai to reikia pagal gaminimo eigą.

Kaip išvengti, kad Lašiša su medumi ir garstyčiomis neišsausėtų?

Svarbiausia nepalikti Lašiša su medumi ir garstyčiomis per ilgai kaitroje. Baigiant gaminti patikrinkite konsistenciją ir laiką pritaikykite pagal kiekį.