Kuo vištienos lazanija yra geras pasirinkimas?
Vištienos lazanija yra lengvesnė alternatyva tradiciniam receptui su jautiena. Vištiena išlieka sultinga, nes kepa kartu su padažu ir sūriu. Tai sotus maistas, kurį patogu pasišildyti ir kitą dieną. Receptas nereikalauja brangių ingredientų ar specialių įgūdžių virtuvėje.
Kaip pasiruošti vištienos lazanija
Mėsos paruošimas: Keptuvėje pakepinkite smulkintą svogūną ir česnaką. Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol mėsa pabals. Supilkite smulkintus pomidorus, suberkite raudonėlį bei druską. Pakaitinkite padažą dešimt minučių ant vidutinės ugnies.
Padažo virimas: Puode ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus. Nuolat maišydami po truputį pilkite pieną, kad neliktų jokių gumulėlių. Kaitinkite padažą, kol jis taps tirštas. Pagardinkite padažą žiupsneliu druskos.
Sluoksniavimas: Kepimo indo apačią patepkite baltuoju padažu. Dėkite makaronų lakštus, tada pilkite mėsos padažą ir vėl baltąjį padažą. Taip sluoksniuokite, kol sunaudosite visus produktus. Viršų gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu.
Kepimas: Įkaitinkite orkaitę iki šimto aštuoniasdešimto laipsnių temperatūros. Kepkite patiekalą apie keturiasdešimt minučių. Iškepusią lazaniją palikite trumpam pastovėti kambario temperatūroje. Taip bus lengviau ją supjaustyti gražiais gabalėliais.
Geri patarimai gaminant vištienos lazanija
Vištienos lazanija bus skanesnė, jei naudosite kelių rūšių sūrius vienu metu. Sūris suteikia traškią plutelę ir sodrų skonį. Mėsos padažą galite praturtinti tarkuotomis morkomis ar salierais.
Tai suteiks papildomo sultingumo ir daržovių skonio. Svarbu neperkepti vištienos keptuvėje, nes ji dar troškinsis orkaitėje. Visada leiskite patiekalui pastovėti ištraukus iš orkaitės, kad sluoksniai sutvirtėtų.
Taip pat peržiūrėkite
krevečių troškinys,
ledų tortas arba
vegetariškas ramenas.
