Kodėl verta gaminti maltos jautienos troškinys
Šis maltos jautienos troškinys taupo jūsų brangų laiką, nes ingredientų paruošimas yra minimalus. Malta mėsa iškepa greitai, o daržovės suminkštėja kartu su sultiniu, sukurdamos vientisą skonį. Galite drąsiai naudoti tas daržoves, kurias jau turite savo šaldytuve. Tai ekonomiškas ir praktiškas būdas pamaitinti didesnę grupę žmonių vienu gaminimu.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti maltos jautienos troškinys
Daržovių paruošimas: Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite visas daržoves. Svogūną bei česnaką sukapokite smulkiais gabalėliais, o bulves ir morkas supjaustykite nedideliais kubeliais. Tai padės daržovėms išvirti tolygiai ir greitai.
Mėsos kepimas: Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite maltą jautieną ir kepkite ją nuolat maišydami bei smulkindami šaukštu, kol mėsa gražiai paruduos. Tada suberkite svogūnus ir česnakus, pakepinkite dar kelias minutes, kol jie taps skaidrūs.
Ingredientų sujungimas: Į puodą sudėkite paruoštas morkas bei bulves. Supilkite smulkintus pomidorus ir sultinį, tada suberkite druską, pipirus bei raudonėlį. Viską gerai išmaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai po visą puodą.
Troškinimas: Sumažinkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite apie 25 minutes. Patikrinkite, ar bulvės bei morkos yra visiškai suminkštėjusios. Jei norite tirštesnės konsistencijos, troškinkite paskutines kelias minutes be dangčio.
Svarbūs patarimai apie maltos jautienos troškinys
Jei norite dar sodresnio skonio, kartu su svogūnais galite pakepinti šaukštelį pomidorų pastos. Svarbu daržoves pjaustyti vienodo dydžio gabalėliais, kad jos suminkštėtų vienu metu. Jei troškinys atrodo per skystas, galite šaukštą krakmolo sumaišyti su trupučiu šalto vandens ir supilti į puodą baigiant virti. Maltos jautienos troškinys bus dar skanesnis, jei leisite jam pastovėti uždengtame puode apie dešimt minučių po virimo. Galite įberti šviežių petražolių ar krapų prieš patiekiant, tai suteiks gaivumo. Jei mėgstate aštriau, įberkite žiupsnelį čili pipirų kartu su kitais prieskoniais. Šis patiekalas puikiai tinka šildymui kitą dieną.
Jums taip pat gali patikti
agrastų kompotas,
kalakutienos kotletai arba
veršienos kotletas keptuvėje.
