Kodėl verta paruošti makaronai su mėsos padažu
Šie makaronai su mėsos padažu patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Mėsos padažas suteikia daug sotumo, o makaronai puikiai sugeria visus prieskonių skonius. Tai ekonomiškas būdas greitai pamaitinti visą šeimą. Galite naudoti bet kokią turimą maltą mėsą, kurią turite šaldytuve.
Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant makaronai su mėsos padažu
Paruošimas: Išvirkite makaronus dideliame puode su pasūdytu vandeniu pagal instrukcijas ant pakuotės. Nupilkite vandenį, bet palikite nedidelį puodelį skysčio vėlesniam padažo tirštinimui.
Kepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite smulkiai pjaustytą svogūną bei česnaką. Kepinkite kelias minutes, kol daržovės suminkštės ir taps skaidrios.
Padažas: Į keptuvę sudėkite maltą mėsą ir kepkite nuolat maišydami, kol ji visiškai paruduos. Supilkite konservuotus pomidorus, pomidorų pastą, suberkite prieskonius ir troškinkite ant nedidelės ugnies apie dešimt minučių.
Maišymas: Sudėkite išvirtus makaronus į keptuvę su padažu ir viską gerai išmaišykite. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek likusio makaronų vandens. Patiekite apibarstę tarkuotu sūriu.
Patarimai, kad makaronai su mėsos padažu būtų dar skanesnis
Norėdami suteikti daugiau skonio, į padažą galite įtarkuoti morką arba smulkiai pjaustytą papriką. Kepant mėsą svarbu ją gerai susmulkinti mentele, kad neliktų didelių gabalų. Jei mėgstate aštriau, įberkite žiupsnelį čili dribsnių kartu su kitais prieskoniais. Makaronai su mėsos padažu bus dar skanesni, jei leisite jiems pastovėti kelias minutes po sumaišymo.
Galite naudoti tiek spagečius, tiek sraigtelius ar kitos formos makaronus. Svarbiausia jų nepervirti, kad jie išlaikytų savo formą susimaišę su padažu. Tarkuotas kietasis sūris suteiks patiekalui prabangos pojūtį.
Daugiau idėjų rasite čia:
fattoush,
naminis antienos padažas arba
pommes dauphinoise.
