Kas gero yra nachos su jautiena
Nachos su jautiena paruošimas neužima daug laiko, todėl tai idealus pasirinkimas skubantiems. Jautiena suteikia sotumo, o traškučiai prideda malonios tekstūros kiekvienam kąsniui. Galite naudoti vieną kepimo skardą, todėl po gaminimo liks nedaug nešvarių indų. Šis derinys visada tampa stalo žvaigžde bet kokioje šventėje.
Kaip gaminti nachos su jautiena
Mėsos kepimas: Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus ir sudėkite maltą jautieną. Kepkite mėsą, kol ji paruduos, tada suberkite smulkintą svogūną bei česnaką. Suberkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite, kad skoniai tolygiai pasiskirstytų. Pakepinkite dar kelias minutes, kol daržovės suminkštės.
Traškučių paruošimas: Išklokite kepimo skardą popieriumi ir tolygiai paskleiskite kukurūzų traškučius. Stenkitės juos išdėlioti vienu sluoksniu, kad vėliau viskas tolygiai iškeptų. Galite palikti šiek tiek vietos tarp kraštų lengvesniam paėmimui. Ant viršaus tolygiai paskirstykite paruoštą keptą jautieną.
Sūrio lydymas: Sutarkuokite sūrį ir gausiai apibarstykite juo mėsą bei traškučius. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros ir dėkite skardą į vidų. Kepkite apie penkias ar septynias minutes, kol sūris visiškai išsilydys ir taps lipnus. Stebėkite, kad traškučiai nepradėtų svilti.
Priedų sudėjimas: Ištraukite skardą iš orkaitės ir iškart dėkite šviežius priedus. Supjaustykite pomidorą kubeliais ir užbarstykite ant karšto sūrio kartu su chalapos paprikomis. Patiekite nachos su jautiena su šaukštu grietinės viduryje arba atskirame indelyje. Mėgaukitės iš karto, kol sūris dar karštas.
Geri patarimai gaminant nachos su jautiena
Kad nachos su jautiena būtų dar skanesni, mėsą kepkite su šlakeliu jautienos sultinio, taip ji išliks sultingesnė. Rinkitės kokybiškus kukurūzų traškučius, kurie yra storesni ir nesulūžta po ingredientų svoriu. Jei mėgstate aštriau, į mėsą galite įmaišyti šiek tiek aitriosios paprikos miltelių. Sūrį geriausia tarkuoti patiems, nes pirktinis tarkuotas sūris dažnai blogiau lydosi.
Galite eksperimentuoti su padažais, pavyzdžiui, pridėti gvakamolės ar salsos padažo tiesiai ant viršaus. Jei liko mėsos, ją galite laikyti šaldytuve ir panaudoti kitą dieną naujai porcijai. Svarbiausia traškučius dėti tik prieš pat kepimą, kad jie neprarastų savo traškumo nuo mėsos drėgmės. Nachos su jautiena skaniausi, kai valgomi iš karto po gaminimo.
Daugiau idėjų rasite čia:
bulvių rosti,
beigelis su kalakutiena arba
azijietiškai garintos midijos.
