Kodėl verta ruošti daržovių lazanija
Daržovių lazanija leidžia panaudoti įvairius šaldytuve turimus ingredientus. Galite keisti daržoves pagal sezoną ar savo skonį. Namuose ruoštas maistas visada yra sveikesnis ir skanesnis. Šis receptas tinka visai šeimai, nes jį mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji.
Kaip pasiruošti daržovių lazanija
Paruoškite daržoves: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkintą svogūną bei česnaką. Sudėkite pjaustytą cukiniją, papriką ir kepkite kelias minutes. Supilkite pomidorus, sudėkite špinatus ir troškinkite, kol skystis šiek tiek nugaruos.
Sūrio sluoksnis: Dubenyje sumaišykite rikotos sūrį su dalimi tarkuotos mocarelos. Galite įberti šiek tiek pipirų ar žolelių papildomam kvapui. Tai bus vidurinis sluoksnis, kuris suteiks patiekalui purumo.
Sluoksniavimas: Kepimo indo dugną ištepkite nedideliu kiekiu daržovių padažo. Dėkite lazanijos lakštus, tada vėl padažą ir sūrio masę. Kartokite sluoksnius, kol baigsis visi ingredientai.
Kepimas: Viršutinį sluoksnį gausiai apibarstykite likusia mocarela ir kietuoju sūriu. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 35 minutes. Prieš patiekiant leiskite trumpai atvėsti.
Geriausi patarimai apie daržovių lazanija
Kad daržovių lazanija būtų dar skanesnė, leiskite jai šiek tiek pastovėti ištraukus iš orkaitės. Taip sluoksniai sutvirtės ir bus lengviau supjaustyti gražius gabalėlius. Jei matote, kad viršus per greitai skrunda, pridenkite jį folija. Daržoves stenkitės pjaustyti panašaus dydžio gabalėliais, kad jos iškeptų tolygiai.
Galite naudoti tiek šviežią, tiek šaldytą cukiniją ar papriką. Sūrių derinys suteikia kreminę konsistenciją, todėl jos nereikėtų gailėti. Jei norite daugiau skonio, į padažą įberkite džiovinto baziliko arba raudonėlio.
Jums taip pat gali patikti
lašišos filė orkaitėje,
makaronai su grietinėlės padažu arba
bulvių sriuba.
