Geros priežastys gaminti makaronai su burrata
Makaronai su burrata gaminami iš paprastų ingredientų, kuriuos dažnai turime namuose. Švieži vyšniniai pomidorai suteikia natūralaus saldumo ir gaivumo. Sūris maloniai išsilydo ant karštų makaronų ir sukuria kreminį padažą be grietinėlės. Tai lengvas būdas paruošti prabangiai atrodantį maistą savo šeimai.
Kaip gaminti makaronai su burrata
Makaronų virimas: Puode užvirinkite vandenį su druska ir sudėkite makaronus. Virkite juos pagal instrukcijas ant pakuotės, kol jie taps minkšti, bet vis dar tvirti. Nupilkite vandenį ir palikite makaronus šiltoje vietoje.
Daržovių kepimas: Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite smulkintą česnaką. Pakepinkite kelias sekundes, tada sudėkite perpus pjaustytus pomidorus. Kepkite daržoves, kol pomidorai suminkštės ir išleis savo sultis.
Ingredientų maišymas: Į keptuvę su pomidorais suberkite virtus makaronus ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska bei pipirais pagal savo skonį. Įmaišykite šviežius baziliko lapelius, kad jie suteiktų malonų aromatą.
Sūrio dėjimas: Paskirstykite makaronus į lėkštes ir ant viršaus uždėkite po gabalėlį burrata sūrio. Įpjaukite sūrį, kad jo kreminis vidus ištekėtų ant karštos pastos. Patiekite iš karto, kol viskas dar šilta ir gaivu.
Geriausi patarimai apie makaronai su burrata
Kad makaronai su burrata būtų dar skanesni, naudokite geros kokybės alyvuogių aliejų. Jei norite daugiau skonio, į pomidorų padažą galite įberti žiupsnelį džiovinto raudonėlio. Burratą išimkite iš šaldytuvo likus pusvalandžiui iki patiekimo, kad sūris nebūtų per šaltas.
Jei padažas atrodo per sausas, įpilkite šlakelį vandens, kuriame virė makaronai. Tai padės sukurti vientisesnę tekstūrą. Visada rinkitės prinokusius pomidorus, nes jie suteikia daugiausiai natūralaus saldumo.
Daugiau idėjų rasite čia:
kalakutienos krūtinėlė orkaitėje,
žuvies mėsainis su plekšne arba
jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje.
