Kas gero yra stikliniai makaronai su daržovėmis
Šis receptas sutaupo daug laiko virtuvėje, nes paruošimas užtrunka vos dešimt minučių. Stikliniai makaronai su daržovėmis yra lengvai virškinami ir suteikia daug energijos be sunkumo jausmo. Ingredientai yra paprasti ir lengvai randami bet kurioje parduotuvėje. Galite drąsiai eksperimentuoti su prieskoniais ar pridėti mėgstamų padažų pagal savo skonį.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti stikliniai makaronai su daržovėmis
Makaronų paruošimas: Sudėkite stiklinius makaronus į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palaikykite juos apie penkias minutes arba tiek, kiek nurodyta ant pakuotės. Kai makaronai suminkštės ir taps skaidrūs, nupilkite vandenį ir perplaukite šaltu vandeniu po čiaupu.
Daržovių pjaustymas: Nuplaukite visas daržoves ir nuvalykite morką. Supjaustykite morką, papriką ir agurką plonais šiaudeliais, kad jie derėtų prie makaronų formos. Česnako skilteles smulkiai sukapokite arba išspauskite spaudykle į mažą indelį.
Kepimas: Įkaitinkite keptuvę su šaukštu augalinio aliejaus. Sudėkite morkas ir paprikas, tada pakepinkite kelias minutes ant stiprios ugnies, kol jos šiek tiek suminkštės. Į pabaigą suberkite smulkintą česnaką ir trumpai pakaitinkite, kad pasklistų malonus aromatas.
Maišymas: Į keptuvę su daržovėmis sudėkite paruoštus makaronus ir šviežią agurką. Supilkite sojų padažą bei sezamų aliejų, tada viską gerai išmaišykite. Pakaitinkite dar vieną minutę, kol visi ingredientai sušils, ir patiekite apibarstę sezamų sėklomis.
Geriausi patarimai apie stikliniai makaronai su daržovėmis
Norėdami sodresnio skonio, galite į padažą įmaišyti šaukštelį medaus arba rudojo cukraus. Jei mėgstate aštriai, į pabaigą įberkite smulkinto čili pipiro arba įpilkite šlakelį aštraus padažo. Stikliniai makaronai su daržovėmis puikiai tinka ne tik šilti, bet ir kaip šaltos salotos kitą dieną.
Svarbu makaronų neperlaikyti vandenyje, kad jie netaptų per daug lipnūs. Agurką visada dėkite pačiame gale, kad jis išlaikytų savo gaivumą ir traškumą. Jei norite sotesnio varianto, kartu su daržovėmis galite pakepinti smulkintos vištienos krūtinėlės arba krevečių. Sezamų aliejus suteikia riešutų poskonį, todėl jo rekomenduojama nepraleisti.
Taip pat peržiūrėkite
gambas al ajillo,
konfituoti kiaulienos žandai arba
vištienos salotos su šonine.
