Privalumai gaminant morkų pyragas su kreminio sūrio glajumi
Žmonės mėgsta šį receptą, nes morkų pyragas su kreminio sūrio glajumi išlieka šviežias kelias dienas. Morkų skonis tešloje beveik nejuntamas, tačiau jos sukuria puikią tekstūrą. Kreminis glajus prideda malonaus saldumo ir lengvos rūgštelės. Tai paprastas būdas paruošti šventinį desertą namuose.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti morkų pyragas su kreminio sūrio glajumi
Paruošimas: Smulkiai sutarkuokite morkas ir nuspauskite sulčių perteklių, kad tešla nebūtų per skysta. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi iki šviesių putų. Tada supilkite aliejų ir dar kartą viską gerai išmaišykite.
Tešla: Į kiaušinių masę suberkite miltus, kepimo miltelius ir maltą cinamoną. Atsargiai maišykite, kol masė taps vientisa ir neliks sausų miltų. Galiausiai sudėkite tarkuotas morkas ir vėl viską išmaišykite šaukštu.
Kepimas: Supilkite paruoštą tešlą į kepimo popieriumi išklotą formą. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie keturiasdešimt penkias minutes. Patikrinkite mediniu pagaliuku, ar vidus yra pilnai iškepęs.
Glaistas: Kol pyragas vėsta, paruoškite glajų iš kreminio sūrio, minkšto sviesto ir cukraus pudros. Viską gerai išplakite iki vientisos masės. Atvėsusį kepinį aptepkite glajumi ir patiekite.
Geriausi patarimai apie morkų pyragas su kreminio sūrio glajumi
Norėdami, kad morkų pyragas su kreminio sūrio glajumi būtų dar skanesnis, galite į tešlą įberti smulkintų graikinių riešutų. Svarbu morkas tarkuoti smulkia tarka, kad jos tolygiai pasiskirstytų tešloje. Jei norite gaivesnio skonio, į glajų įspauskite šlakelį citrinos sulčių.
Būtinai palaukite, kol pyragas visiškai atvės, prieš tepdami glajų ant viršaus. Jei tepsite ant šilto pagrindo, sūrio masė gali pradėti tirpti. Laikykite paruoštą desertą šaldytuve, kad sūrio glajus išliktų tvirtas ir gaivus.
Daugiau idėjų rasite čia:
kepti makaronai su kiaušiniu,
visa kepta veršienos išpjova arba
šaltas kiaulienos išpjovos kepsnys pietums.
