Kodėl verta gaminti antiena su makaronais
Ši antiena su makaronais pagaminama greičiau nei per pusvalandį, todėl taupo jūsų laiką. Padažas su sūriu ir špinatais suteikia makaronams kreminę tekstūrą, kuri puikiai papildo mėsą. Galite naudoti savo mėgstamą makaronų rūšį, kuri geriausiai sugeria padažą. Tai sotus ir subalansuotas maistas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Žingsnis po žingsnio ruošiant antiena su makaronais
Makaronų virimas: Užvirkite puodą vandens su druska ir sudėkite makaronus. Virkite juos tiek minučių, kiek nurodyta ant pakuotės, kad jie išliktų tvirti. Nupilkite vandenį, bet pasilikite nedidelį kiekį skysčio padažui praskiesti. Palikite makaronus nuošalyje, kol paruošite mėsą.
Antienos paruošimas: Supjaustykite anties krūtinėlę vidutinio dydžio gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir sudėkite mėsą kepti ant vidutinės ugnies. Kepkite mėsą, kol ji taps gražiai apskrudusi ir iškeps viduje. Pabaigoje pagardinkite gabalėlius druska bei maltais pipirais.
Padažo gaminimas: Į keptuvę su mėsa suberkite smulkintą česnaką ir trumpai pakepinkite. Supilkite grietinėlę ir sudėkite šviežius špinatus, kol jie suminkštės. Įmaišykite tarkuotą sūrį ir palaukite, kol jis ištirps ir padažas sutirštės. Jei padažas per tirštas, įpilkite šlakelį vandens nuo makaronų.
Sumaišymas: Sudėkite išvirtus makaronus į keptuvę su paruošta mėsa ir padažu. Viską gerai išmaišykite, kad antiena su makaronais tolygiai pasidengtų kreminiu padažu. Pakaitinkite dar vieną minutę, kad visi skoniai susijungtų. Patiekite iš karto lėkštėse, kol maistas dar karštas.
Geri patarimai gaminant antiena su makaronais
Kad antiena su makaronais būtų dar sultingesnė, neperkepkite mėsos gabalėlių keptuvėje. Geriausia naudoti kietąjį sūrį, kuris gerai tirpsta ir suteikia padažui malonų skonį. Švieži špinatai prideda spalvos, todėl jų nedėkite per anksti, kad jie neprarastų savo formos.
Jei norite traškumo, galite įberti šiek tiek pakepintų kedro riešutų prieš patiekiant. Prieš pjaustydami antieną, galite nuimti odelę, jei norite liesesnio patiekalo. Visada virkite makaronus šiek tiek trumpiau, nes jie dar suminkštės karštame padaže. Ragaukite padažą gaminimo pabaigoje ir pridėkite prieskonių pagal savo poreikį.
Taip pat peržiūrėkite
lašiša su petražolių padažu,
langustinai ant grotelių arba
virtos bulvės.
