Kodėl verta paruošti cezario salotos su krevetėmis
Šios cezario salotos su krevetėmis paruošiamos labai greitai. Krevetės iškepa per kelias minutes, todėl nereikės ilgai stovėti prie viryklės. Šviežias kietasis sūris ir traškūs skrebučiai suteikia malonios tekstūros. Šis derinys tinka tiek paprastai vakarienei, tiek vaišėms.
Kaip paruošti cezario salotos su krevetėmis
Pasiruošimas: Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus, tada juos supjaustykite stambiais gabalais. Batoną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol jie taps sausi ir auksinės spalvos.
Kepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite nuvalytas krevetes. Įberkite druskos, įspauskite vieną skiltelę česnako ir kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol jos paraus.
Padažas: Mažame indelyje sumaišykite majonezą su garstyčiomis, citrinos sultimis ir likusiu smulkintu česnaku. Maišykite, kol masė taps vientisa ir pakankamai kreminė.
Sujungimas: Dideliame dubenyje sumaišykite salotas su paruoštu padažu. Ant viršaus sudėkite keptas krevetes, skrebučius, pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu ir patiekite cezario salotos su krevetėmis iš karto.
Mano geriausi patarimai apie cezario salotos su krevetėmis
Kad cezario salotos su krevetėmis būtų skanesnės, rinkitės didesnes krevetes. Jas prieš kepimą būtinai gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Skrebučius geriausia gaminti iš batono, pakepinto su trupučiu aliejaus ir česnaku.
Padažui naudokite tik šviežiai spaustas citrinos sultis. Jei norite aštrumo, galite pridėti šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Salotas maišykite su padažu tik prieš pat patiekiant ant stalo. Taip daržovės išliks traškios ir neprarastų savo formos.
Daugiau idėjų rasite čia:
amerikietiški blynai,
menkė su traiškytomis bulvėmis arba
makaronai su triufeliais.
