Geros priežastys gaminti daržovių lazdelės
Daržovių lazdelės leidžia suvalgyti daugiau vitaminų per dieną be didelių pastangų. Tai yra labai universalu, nes daržoves galite keisti pagal sezoną ar tai, ką turite namuose. Paruošimas yra itin paprastas ir nereikalauja jokių sudėtingų virtuvės prietaisų. Toks užkandis visada atrodo gražiai ir spalvingai ant bet kurio stalo.
Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant daržovių lazdelės
Paruošimas: Nuplaukite visas daržoves po šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Morkas nuvalykite su skustuku, kad jos būtų švarios ir gražios.
Pjaustymas: Supjaustykite morkas, agurką, papriką ir salierus maždaug dešimties centimetrų ilgio juostelėmis. Stenkitės, kad visos dalys būtų panašaus storio, tada jas bus patogiau valgyti.
Padažas: Į nedidelį dubenėlį įdėkite graikišką jogurtą ir įspauskite česnako skiltelę. Suberkite druską bei džiovintas žoleles ir viską gerai išmaišykite.
Patiekimas: Sudėkite paruoštas daržoves į stiklines arba lėkštę aplink padažo dubenėlį. Patiekite iš karto, kol daržovės yra traškios ir gaivios.
Geri patarimai gaminant daržovių lazdelės
Jei norite, kad daržovių lazdelės ilgiau išliktų traškios, supjaustytas morkas ir agurkus galite palaikyti šaltame vandenyje. Prieš patiekiant būtinai jas nusausinkite, kad padažas geriau liptų prie paviršiaus. Galite eksperimentuoti su padažais naudodami humusą arba avokadų kremą vietoj jogurto. Paprikas rinkitės skirtingų spalvų, kad lėkštė atrodytų dar patraukliau.
Šios daržovių lazdelės puikiai tinka iškyloms, nes jas lengva transportuoti indelyje. Svarbu daržoves pjaustyti ne per plonai, kad jos nesulinktų paimtos į rankas.
Daugiau idėjų rasite čia:
brokolių salotos,
klasikinė šparagų sriuba arba
ratatouille.
