Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Įdaryta vištienos krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Įdaryta vištienos krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Name: Įdaryta vištienos krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Įdaryta vištienos krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 400 g vištienos krūtinėlės; 100 g šviežių špinatų; 50 g tepamojo sūrio; 50 g tarkuotos mocarelos; 2 skiltelės česnako; 1 šaukštelis rūkytos paprikos; 0,5 šaukštelio druskos; 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje yra puikus pasirinkimas greitai vakarienei. Šis gaminimo būdas leidžia išlaikyti mėsą sultingą, o išorę gražiai apskrudusią. Jums prireiks vos kelių paprastų ingredientų, kuriuos rasite kiekvienoje parduotuvėje. Tai sveikesnė alternatyva kepimui keptuvėje su daug aliejaus.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.8 (7 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Privalumai gaminant įdaryta vištienos krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Šis gaminimo būdas taupo laiką ir nereikalauja nuolatinės priežiūros. Įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje iškepa tolygiai dėl nuolatinės karšto oro cirkuliacijos. Taip paruošta mėsa išlieka minkšta viduje, nes sūrio įdaras neleidžia jai išdžiūti. Jums nereikės įkaitinti didelės orkaitės vienam ar dviem mėsos gabalėliams.

Žingsnis po žingsnio ruošiant įdaryta vištienos krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Įdaro paruošimas: Dubenėlyje sumaišykite smulkintus špinatus, tepamąjį sūrį, tarkuotą mocarelą ir smulkintą česnaką. Įberkite šiek tiek druskos bei pipirų, kad skonis būtų ryškesnis. Viską gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę įdarui.

Žingsnis 2

Mėsos paruošimas: Nuplaukite ir nusausinkite vištieną, tada kiekvienoje krūtinėlėje peiliu padarykite gilią įpjovą šone. Į gautą kišenę tolygiai paskirstykite paruoštą špinatų ir sūrio įdarą. Įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje geriau išlaikys formą, jei kraštus sutvirtinsite dantų krapštukais.

Žingsnis 3

Prieskonių naudojimas: Išorinę mėsos dalį apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir tolygiai įtrinkite druska, pipirais bei rūkyta paprika. Aliejus padės prieskoniams geriau prilipti ir suteiks gražią spalvą. Įsitikinkite, kad prieskoniai padengė visą paviršių.

Žingsnis 4

Kepimas gruzdintuvėje: Įdėkite paruoštą mėsą į prietaiso krepšelį ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių. Įpusėjus laikui, galite atsargiai apversti, kad abi pusės gražiai apskrustų. Prieš patiekdami leiskite mėsai kelias minutes pailsėti, kad sultys liktų viduje.

Patarimai ir gudrybės ruošiant įdaryta vištienos krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Norėdami, kad įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje būtų dar sultingesnė, neperkepkite jos per ilgai. Naudokite mėsos termometrą ir baikite kepti, kai vidinė temperatūra pasieks 75 laipsnius. Galite eksperimentuoti su įdarais pridedant saulėje džiovintų pomidorų ar fetos sūrio.

Jei norite traškesnės plutelės, krūtinėlę prieš kepimą galite apvolioti džiūvėsėliuose. Svarbu mėsą nusausinti popieriniu rankšluosčiu, nes drėgmė trukdo apskrusti. Visada palikite tarpus tarp mėsos gabalėlių krepšelyje, kad karštas oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Tai užtikrins vienodą kepimą iš visų pusių.

Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir sluoksniuotos tešlos užkandžiai karšto oro gruzdintuvėje, kalmarai karšto oro gruzdintuvėje arba šaldyti kruasanai karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

400 g vištienos krūtinėlės
100 g šviežių špinatų
50 g tepamojo sūrio
50 g tarkuotos mocarelos
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis rūkytos paprikos
0,5 šaukštelio druskos
0,5 šaukštelio juodųjų pipirų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus

Gaminimo laikas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1883 kJ / 450 kcal
Riebalai:24 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:11 g
Angliavandeniai:3 g
- iš kurių cukrų:2 g
Baltymai:48 g
Skaidulos:1 g
Druska:1.2 g

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko kepama įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje?

Standartinio dydžio krūtinėlė paprastai kepa apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tikslus laikas priklauso nuo mėsos storio ir pasirinkto įdaro kiekio. Įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje iškepa greičiau nei įprastoje orkaitėje.

Kaip užtikrinti, kad įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje neišsausėtų?

Svarbu neviršyti rekomenduojamos temperatūros ir stebėti kepimo laiką. Įdaryta vištienos krūtinėlė orkaitėje išliks sultinga, jei neviršysite gaminimo laiko ir naudosite drėgną įdarą. Baigus kepti, palikite mėsą pastovėti 5 minutes prieš pjaustydami.

Ar reikia vartyti mėsą kepimo metu?

Nors karšto oro gruzdintuvė pučia orą iš visų pusių, apvertimas padeda išgauti tolygesnę spalvą. Tai darykite įpusėjus gaminimo procesui labai atsargiai, kad neiškristų įdaras. Naudokite žnyples, kad nepažeistumėte mėsos paviršiaus.