Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje

Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje

Name: Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 400 g lašišos file su oda; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1 arbatinis šaukštelis druskos; 0,5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų; 1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų; 0,5 citrinos sulčių

Lašišos kepsniai orkaitėje yra puikus pasirinkimas greitai vakarienei. Žuvis iškepa labai tolygiai, o viduje išlieka sultinga ir minkšta. Jums nereikės naudoti daug papildomų riebalų, nes karštas oras puikiai atlieka savo darbą. Tai sveikas ir maistingas būdas paruošti žuvį namuose be didelių pastangų.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.6 (14 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Privalumai gaminant lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje

Naudojant šį prietaisą žuvis paruošiama daug greičiau nei įprastoje orkaitėje. Lašišos kepsniai orkaitėje visada pavyksta su traškia odele ir švelnia tekstūra. Karštas oras cirkuliuoja aplink kepsnį, todėl nereikia jo vartyti gaminimo metu. Tai padeda sutaupyti laiko ir palengvina tvarkymąsi virtuvėje po gaminimo.

Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Pasiruošimas: Nusausinkite žuvies gabalėlius popieriniu rankšluosčiu, kad jie geriau apkeptų. Įtrinkite file alyvuogių aliejumi iš visų pusių. Mažame indelyje sumaišykite druską, pipirus ir džiovintus krapus. Tolygiai pabarstykite prieskonius ant kiekvieno kepsnio.

Žingsnis 2

Įkaitinimas: Įjunkite įrenginį ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Leiskite jam kaisti kelias minutes, kol paruošite žuvį. Įkaitęs krepšelis padės žuviai neprilipti prie dugno. Jei norite, į krepšelį galite įtiesti specialaus kepimo popieriaus lapą.

Žingsnis 3

Kepimas: Sudėkite paruoštus kepsnius į gruzdintuvės krepšelį oda į apačią. Lašišos kepsniai orkaitėje turėtų kepti apie 10 minučių priklausomai nuo jų storio. Nereikia žuvies vartyti, nes karštas oras cirkuliuoja aplinkui. Patikrinkite, ar žuvis lengvai skiriasi šakute.

Žingsnis 4

Patiekimas: Atsargiai išimkite iškepusią žuvį iš krepšelio naudodami mentelę. Apšlakstykite kepsnius šviežiomis citrinos sultimis dar jiems esant karštiems. Leiskite žuviai pailsėti porą minučių prieš pradedant valgyti. Patiekite su mėgstamomis šviežiomis daržovėmis arba virtais ryžiais.

Geri patarimai gaminant lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje

Norėdami, kad lašišos kepsniai orkaitėje būtų dar skanesni, neperkepkite jų. Žuvis yra paruošta, kai jos vidinė temperatūra pasiekia apie 60 laipsnių. Jei kepsniai labai stori, gali prireikti pridėti dar porą minučių kepimo laiko.

Visada stenkitės rinktis panašaus dydžio gabalėlius, kad jie iškeptų vienu metu. Odos nuimti nebūtina, nes ji padeda išlaikyti sultis viduje ir tampa maloniai traški. Jei naudojate šaldytą žuvį, prieš gamindami ją visiškai atšildykite ir gerai nusausinkite.

Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir vyšniniai pomidorai karšto oro gruzdintuvėje, citrininis pyragas karšto oro gruzdintuvėje arba naminės gruzdintos bulvytės karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

400 g lašišos file su oda
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis druskos
0,5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1 arbatinis šaukštelis džiovintų krapų
0,5 citrinos sulčių

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Karšto oro gruzdintuvė
Pjaustymo lentelė
Mažas indelis prieskoniams
Virtuvinis teptukas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1820 kJ / 435 kcal
Riebalai:29 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:5 g
Angliavandeniai:1 g
- iš kurių cukrų:0 g
Baltymai:41 g
Skaidulos:0 g
Druska:1.2 g

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko trunka paruošti Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje?

Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje paprastai paruošiamas per maždaug 10 min. Laikas gali šiek tiek skirtis pagal kiekį ir gaminimo būdą. Pabaigoje patikrinkite konsistenciją.

Kaip paruošti Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje?

Ruošdami Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje laikykitės nurodytų laikų ir temperatūros. Maišykite arba apverskite tik tada, kai to reikia pagal gaminimo eigą.

Kaip išvengti, kad Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje neišsausėtų?

Svarbiausia nepalikti Lašišos kepsniai karšto oro gruzdintuvėje per ilgai kaitroje. Baigiant gaminti patikrinkite konsistenciją ir laiką pritaikykite pagal kiekį.