Pradžia » Mėsa » Malta mėsa » Malta mėsa įdaryti svogūnai

Malta mėsa įdaryti svogūnai

Name: Malta mėsa įdaryti svogūnai
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Malta mėsa įdaryti svogūnai
Ingredients: 6 dideli svogūnai; 500 g maltos mėsos; 1 kiaušinis; 2 šaukštai džiūvėsėlių; 1 šaukštelis druskos; 0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų; 100 ml sultinio

Malta mėsa įdaryti svogūnai yra sotus ir paprastas patiekalas jūsų vakarienei. Tai puikus būdas paįvairinti įprastą meniu naudojant pigius ir prieinamus ingredientus. Svogūnai suteikia mėsai daug sultingumo ir švelnaus saldumo. Paruošimas nereikalauja specialių įgūdžių, todėl receptas puikiai tinka pradedantiesiems.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.6 (4 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kodėl malta mėsa įdaryti svogūnai yra mėgstamas pasirinkimas

Šis patiekalas yra labai ekonomiškas, nes pagrindiniai ingredientai yra daržovės ir mėsa. Malta mėsa įdaryti svogūnai iškepa labai minkšti, o jų skonis primena naminius balandėlius, tik be kopūstų. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori šilto ir jaukaus maisto. Galite naudoti bet kokią mėgstamą maltą mėsą, kurią turite šaldytuve.

Kaip gaminti malta mėsa įdaryti svogūnai

Žingsnis 1

Paruošimas: Nulupkite svogūnus ir nupjaukite jų galus, kad jie galėtų stabiliai stovėti. Atsargiai išskobkite svogūnų vidų, palikdami kelis išorinius sluoksnius kaip krepšelį. Malta mėsa įdaryti svogūnai bus gražesni, jei naudosite vienodo dydžio daržoves. Išimtą svogūnų masę smulkiai supjaustykite peiliu.

Žingsnis 2

Įdaras: Dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su dalimi smulkintų svogūnų. Įmuškite kiaušinį, suberkite džiūvėsėlius, druską bei pipirus ir viską gerai išminkykite. Masė turi būti vientisa ir pakankamai tvirta. Galite įdėti mėgstamų džiovintų žolelių papildomam aromatui suteikti.

Žingsnis 3

Pildymas: Paruoštus svogūnų krepšelius pripildykite mėsos įdaro, šiek tiek jį paspausdami šaukšteliu. Sudėkite juos į kepimo indą vieną šalia kito, kad jie neapvirstų. Malta mėsa įdaryti svogūnai turi būti sudėti glaudžiai, bet nesuspausti per stipriai. Į kepimo indą supilkite sultinį.

Žingsnis 4

Kepimas: Uždenkite kepimo indą folija ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite apie 30 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių, kol paviršius gražiai paruduos. Patiekite karštus su bulvių koše ar virtomis daržovėmis. Šis patiekalas yra labai sotus ir skanus.

Mano geriausi patarimai apie malta mėsa įdaryti svogūnai

Kad svogūnai greičiau suminkštėtų, prieš įdarymą galite juos trumpai pavirti verdančiame vandenyje apie kelias minutes. Tai ypač naudinga, jei naudojate labai kietas svogūnų veisles. Malta mėsa įdaryti svogūnai bus dar sultingesni, jei į mėsą įmaišysite šaukštą grietinės. Kepimo pabaigoje galite ant kiekvieno svogūno užbarstyti šiek tiek tarkuoto sūrio, kad susidarytų traški plutelė.

Sultinį kepimo inde galite pakeisti pomidorų padažu, sumaišytu su vandeniu. Tai suteiks patiekalui daugiau skonio ir spalvų. Svarbu nepamiršti, kad malta mėsa įdaryti svogūnai turi pilnai iškepti viduje, todėl stebėkite kepimo laiką pagal savo orkaitės galingumą. Jei viršus pradeda degti per greitai, vėl uždenkite folija.

Jums taip pat gali patikti lašiša teriyaki padaže, sumuštinis su tunu ir šonine arba glotnutis su kakava.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

6 dideli svogūnai
500 g maltos mėsos
1 kiaušinis
2 šaukštai džiūvėsėlių
1 šaukštelis druskos
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
100 ml sultinio

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Peilis
Pjaustymo lenta
Dubuo
Kepimo indas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1611 kJ / 385 kcal
Riebalai:26 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:9 g
Angliavandeniai:14 g
- iš kurių cukrų:6 g
Baltymai:24 g
Skaidulos:3 g
Druska:650 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar malta mėsa įdaryti svogūnai gali būti užšaldomi?

Taip, jau iškeptus ir atvėsusius svogūnus galite užšaldyti sandariame inde. Atitirpinus juos rekomenduojama šildyti orkaitėje su trupučiu vandens ar sultinio. Malta mėsa įdaryti svogūnai išsaugo savo skonį net ir po atšildymo.

Kokia mėsa geriausiai tinka receptui Malta mėsa įdaryti svogūnai?

Šiam patiekalui geriausiai tinka mišri kiaulienos ir jautienos malta mėsa dėl savo riebumo. Malta mėsa įdaryti svogūnai bus pakankamai sultingi ir skanūs naudojant ir paukštieną, tačiau tada rekomenduojama įdėti šiek tiek sviesto į įdarą. Svarbu, kad mėsa būtų šviežia ir gerai sumalta.

Ką daryti jei malta mėsa įdaryti svogūnai išlieka kieti?

Jei po nurodyto laiko svogūnai vis dar kieti, įpilkite dar šiek tiek sultinio ir kepkite uždengę folija ilgiau. Kietumas priklauso nuo svogūnų rūšies ir jų dydžio. Kitą kartą gaminant receptą malta mėsa įdaryti svogūnai, galite juos iš anksto šiek tiek apvirti.