Kodėl porai karšto oro gruzdintuvėje toks populiarus
Porai orkaitėje iškepa daug greičiau nei įprastoje orkaitėje, todėl sutaupysite laiko. Šiam patiekalui paruošti reikia labai mažai aliejaus, todėl jis išlieka lengvas ir sveikas. Gaminimo procesas nereikalauja nuolatinės priežiūros, tad galėsite ramiai ruošti kitus ingredientus. Tai idealus variantas skubantiems, norintiems skanaus ir maistingo daržovių priedo prie pietų.
Kaip paruošti porai karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Pirmiausia kruopščiai nuplaukite porus po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus nešvarumus tarp sluoksnių. Nupjaukite tamsiai žalią viršūnę bei šaknis ir supjaustykite daržoves maždaug dviejų centimetrų storio griežinėliais. Nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu, kad vėliau jie geriau apskrustų.
Prieskoniai: Sudėkite paruoštus griežinėlius į dubenį ir apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi. Suberkite druską bei pipirus ir viską gerai išmaišykite, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų prieskoniais. Galite papildomai įberti česnako miltelių, jei norite intensyvesnio kvapo bei skonio.
Kepimas: Sudėkite paruoštus ingredientus į karšto oro gruzdintuvės krepšelį vienu tolygiu sluoksniu. Nustatykite šimtą aštuoniasdešimt laipsnių temperatūrą ir kepkite dešimt minučių. Įpusėjus gaminimo laikui krepšelį švelniai papurtykite, kad daržovės apvirstų ir tolygiai iškeptų.
Patiekimas: Išimkite iškeptus porus iš prietaiso ir sudėkite juos į lėkštę. Jie geriausiai tinka valgyti iš karto, kol dar yra karšti ir kvepiantys. Galite juos pabarstyti tarkuotu kietuoju sūriu arba apšlakstyti šviežiomis citrinos sultimis prieš patiekiant į stalą.
Geri patarimai apie porai karšto oro gruzdintuvėje
Norėdami, kad porai orkaitėje būtų dar gardesni, rinkitės vidutinio storio daržoves, kurios iškepa tolygiau. Jei pjaustysite juos išilgai per pusę, kepimo laikas gali šiek tiek sutrumpėti, todėl dažniau patikrinkite jų būklę. Visada plaukite daržoves po pjaustymo, nes viduje dažnai būna smėlio ar žemių likučių.
Neprikraukite krepšelio per daug, nes karštas oras turi laisvai cirkuliuoti aplink kiekvieną gabalėlį. Jei norite traškesnio rezultato, pačioje kepimo pabaigoje galite porai minučių padidinti temperatūrą iki dviejų šimtų laipsnių. Šis receptas puikiai tinka eksperimentams su įvairiais žolelių mišiniais.
Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir
šoninė karšto oro gruzdintuvėje,
beigeliai karšto oro gruzdintuvėje arba
dešrelės tešloje karšto oro gruzdintuvėje.
