Kodėl verta paruošti šaldytos samosos karšto oro gruzdintuvėje
Šis gaminimo būdas padeda sutaupyti daug laiko nes nereikia laukti kol įkais didelė orkaitė. Šaldytos samosos orkaitėje iškepa tolygiai iš visų pusių dėl nuolatinės oro cirkuliacijos. Rezultatas visada būna traškus ir primena tradicinį kepimą aliejuje tačiau be riebalų pertekliaus. Tai ypač patogu kai reikia greitai paruošti vaišes netikėtiems svečiams.
Kaip pasiruošti šaldytos samosos karšto oro gruzdintuvėje
Pasiruošimas: Įkaitinkite karšto oro gruzdintuvę iki 190 laipsnių temperatūros. Išimkite šaldytas samosas iš pakuotės ir įsitikinkite kad jos nėra sulipusios.
Sudėjimas: Sudėkite užkandžius į krepšelį vienu sluoksniu paliekant nedidelius tarpus tarp jų. Galite lengvai apipurkšti paviršių aliejumi kad tešla taptų dar traškesnė.
Kepimas: Kepkite apie 10 arba 12 minučių kol paviršius gražiai paruduos. Įpusėjus laikui atsargiai apverskite samosas žnyplėmis arba švelniai papurtykite krepšelį.
Patiekimas: Išimkite iškepusius užkandžius ir leiskite jiems porą minučių atvėsti prieš valgant. Patiekite kartu su mėgstamu aštriu padažu arba jogurtiniu padažu.
Papildomi patarimai apie šaldytos samosos karšto oro gruzdintuvėje
Kad šaldytos samosos orkaitėje visada pavyktų puikiai nedėkite jų per daug vienu metu. Jei užpildysite krepšelį keliais sluoksniais oras negalės cirkuliuoti ir tešla liks minkšta. Nereikia samosų atitirpinti prieš gaminimą nes jos geriausiai iškepa tiesiai iš šaldiklio. Jei naudojate didesnio dydžio samosas kepimo laiką gali tekti pailginti keliomis minutėmis. Purškiamas aliejus padeda pasiekti tą tikrą keptos tešlos skonį ir blizgesį. Stebėkite gaminimo procesą paskutinėmis minutėmis nes skirtingi įrenginiai gali kaisti nevienodai.
Likusius iškeptus užkandžius galite vėl pašildyti toje pačioje gruzdintuvėje kelias minutes. Tai padės jiems vėl tapti traškiems lyg ką tik iškeptiems.
Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir
šaldytos daržovės karšto oro gruzdintuvėje,
sumuštiniai su kumpiu ir sūriu karšto oro gruzdintuvėje arba
daniškas kalėdinis medister karšto oro gruzdintuvėje.
