Kas gero yra vištiena su hasselback bulvėmis
Šis receptas leidžia vienoje skardoje paruošti visą pagrindinį patiekalą. Vištiena su Hasselback bulvėmis kepa kartu, todėl mėsos sultys suteikia daržovėms papildomo skonio. Hasselback stiliaus bulvės atrodo labai estetiškai ir iškepa ypač traškios iš išorės. Visi ingredientai yra lengvai prieinami bet kurioje parduotuvėje, o gaminimo procesas yra aiškus ir paprastas.
Kaip gaminti vištiena su hasselback bulvėmis
Bulvių paruošimas: Nuplaukite bulves ir nusausinkite jas popieriniu rankšluosčiu. Kiekvienoje bulvėje padarykite daug gilių pjūvių, bet neperpjaukite iki galo. Galite naudoti du medinius šaukštus kaip atramas, kad peilis nesmigtų per giliai. Sudėkite paruoštas daržoves į kepimo skardą išklotą popieriumi.
Mėsos paruošimas: Vištienos krūtinėles nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Įtrinkite jas druska bei pipirais iš visų pusių. Jei norite daugiau skonio, galite padaryti nedidelius įpjovimus ir mėsos paviršiuje. Padėkite paruoštą vištieną skardoje šalia bulvių.
Gardinimas aliejumi: Dubenėlyje sumaišykite aliejų su smulkintu česnaku ir džiovintais čiobreliais. Šiuo mišiniu gausiai aptepkite bulves, stengdamiesi patekti į visus pjūvius. Likusį aliejų paskirstykite ant vištienos gabalėlių. Tai suteiks patiekalui aromatą ir neleis jam išdžiūti kepimo metu.
Kepimas orkaitėje: Dėkite skardą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 50 minučių, kol bulvės taps minkštos ir apskrus. Likus 10 minučių iki pabaigos, ant kiekvienos bulvės uždėkite po mažą gabalėlį sviesto. Vištiena su Hasselback bulvėmis patiekiama karšta su šviežiomis salotomis.
Geri patarimai apie vištiena su hasselback bulvėmis
Kad bulvės iškeptų tolygiai, rinkitės panašaus dydžio gumbus. Jei vištienos gabalėliai yra labai dideli, galite juos šiek tiek pamušti, kad storis būtų vienodas. Pjaustydami bulves būkite atsargūs, kad pjūviai būtų tankūs, nes tai užtikrina jų traškumą. Vištiena su Hasselback bulvėmis bus dar skanesnė, jei naudosite rūkytą papriką arba šviežias žoleles.
Galite į pjūvius įdėti sūrio gabalėlių likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos. Stebėkite orkaitę, nes skirtingi prietaisai kepa nevienodai greitai. Jei vištiena pradeda ruduoti per greitai, pridenkite ją folija.
Jums taip pat gali patikti
šonine apvyniota vištienos krūtinėlė,
makaronų salotos su vištiena arba
jautienos mentės kepsnys.
