Kodėl verta ruošti žalios salotos
Šios žalios salotos puikiai tinka tiek pietums, tiek lengvai vakarienei. Jos pasižymi gaiviu skoniu, kuris neužgožia pagrindinio patiekalo. Ingredientus galima lengvai keisti pagal tai, ką turite savo šaldytuve. Tai vienas sveikiausių pasirinkimų, kai norisi kažko greito ir maistingo.
Kaip ruošti žalios salotos
Pasiruošimas: Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus, kad jie išliktų traškūs. Atšildykite žirnelius užpylę juos šiltu vandeniu ir nusausinkite.
Pjaustymas: Agurką supjaustykite plonais griežinėliais arba pusžiedžiais. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir supjaustykite minkštimą kubeliais.
Padažas: Mažame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis. Įberkite druskos bei pipirų ir viską gerai išplakite šakute.
Maišymas: Į didelį dubenį sudėkite salotas, agurkus, avokadą ir žirnelius. Užpilkite padažą, apibarstykite moliūgų sėklomis ir viską atsargiai išmaišykite.
Papildomi patarimai apie žalios salotos
Kad žalios salotos išliktų traškios, padažą pilkite tik prieš pat tiekiant ant stalo. Jei norite sotesnio varianto, į dubenį galite įdėti virtų kruopų arba keptos vištienos gabalėlių.
Vietoj moliūgų sėklų galite naudoti saulėgrąžas arba kedro riešutus, kurie suteiks kitokį poskonį. Jei citrinos sultys atrodo per rūgščios, į padažą įmaišykite nedidelį kiekį medaus.
Jums taip pat gali patikti
kepti ryžiai su lašiša,
plekšnė su olandišku padažu arba
coq au vin.
