Kodėl verta gaminti špinatų salotos
Šviežios špinatų salotos turi daug geležies ir kitų organizmui naudingų medžiagų. Jos padeda palaikyti gerą savijautą ir suteikia sotumo jausmą be sunkumo skrandyje. Naudojant šviežius ingredientus išsaugomas natūralus skonis ir traškumas. Tai paprastas būdas įtraukti daugiau žalumynų į savo kasdienę mitybą.
Atlikite šiuos 4 žingsnius ruošiant špinatų salotos
Pasiruošimas: Gerai nuplaukite špinatų lapus po šaltu vandeniu ir nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu. Jei lapai labai dideli, galite juos šiek tiek pasmulkinti rankomis. Sudėkite paruoštus žalumynus į didelį dubenį, kuriame maišysite salotas.
Pjaustymas: Nuplaukite vyšninius pomidorus ir perpjaukite kiekvieną iš jų pusiau. Fetos sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais arba tiesiog sutrupinkite pirštais virš dubens. Sudėkite pomidorus ir sūrį ant špinatų.
Padažas: Mažame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis. Įberkite po žiupsnelį druskos ir maltų juodųjų pipirų. Plakite šakute, kol visi ingredientai gerai susijungs į vientisą masę.
Maišymas: Užpilkite paruoštą padažą ant ingredientų dubenyje. Atsargiai išmaišykite, kad špinatų salotos tolygiai pasidengtų aliejumi ir prieskoniais. Patiekite iš karto, kol daržovės yra šviežios ir traškios.
Svarbūs patarimai apie špinatų salotos
Kad špinatų salotos būtų dar skanesnės, galite įberti šiek tiek kepintų kedro riešutų ar saulėgrąžų. Jei norite saldesnio skonio, į padažą įmaišykite pusę šaukštelio medaus. Šviežios uogos, pavyzdžiui, šilauogės ar braškės, taip pat puikiai dera su šiais žalumynais.
Sūrį galite keisti ožkos sūriu arba mocarelos rutuliukais. Svarbu padažą pilti tik prieš pat tiekiant, kad lapai nesuglebtų ir išliktų gražūs. Jei mėgstate sočiau, pridėkite keptos vištienos krūtinėlės gabalėlių arba virto kiaušinio.
Taip pat galite išbandyti šiuos receptus:
edamame pupelės su druska ir citrina,
naminė bulvių košė arba
klasikinės valdorfo salotos.
