Privalumai gaminant kišas su tunu ir porais
Kišas su tunu ir porais visada džiugina savo skonių deriniu. Porai suteikia lengvą saldumą, o tunas prideda sotumo. Galite jį valgyti tiek karštą, tiek atvėsusį. Tai patogus patiekalas, kurį lengva pasiimti su savimi į darbą ar gamtą.
Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant kišas su tunu ir porais
Pagrindo paruošimas: Išklokite kepimo formą tešla ir subadykite ją šakute. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Įdėkite tešlą į orkaitę ir kepkite apie 10 minučių, kol ji šiek tiek sutvirtės. Tai padės išvengti drėgno pagrindo vėliau.
Įdaro kepimas: Nuplaukite porus ir supjaustykite juos griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite porus, kol jie suminkštės. Išpilkite skystį iš tuno konservų ir šiek tiek susmulkinkite žuvį šakute. Tolygiai paskirstykite pakepintus porus ir tuną ant apkepto pagrindo.
Plakinio ruošimas: Dubenyje lengvai išplakite kiaušinius su grietinėle. Įberkite druskos bei pipirų ir suberkite pusę tarkuoto sūrio. Viską gerai išmaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų. Užpilkite šį mišinį ant tuno ir porų sluoksnio kepimo formoje.
Pyrago kepimas: Viršų apibarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Dėkite atgal į orkaitę ir kepkite dar 25 ar 30 minučių, kol viršus gražiai paruduos. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti prieš pjaustydami. Taip įdaras geriau sutvirtės ir bus lengviau patiekti.
Papildomi patarimai apie kišas su tunu ir porais
Kad kišas su tunu ir porais būtų dar skanesnis, galite naudoti rūkytą sūrį. Jei norite traškesnio pagrindo, tešlą prieš kepdami gerai atšaldykite. Porus kepkite ant vidutinės ugnies, kad jie nesudegtų ir nepasidarytų kartūs. Jei naudojate tuną aliejuje, būtinai jį gerai nuvarvinkite.
Galite pridėti šviežių krapų į kiaušinių plakinį papildomam aromatui. Šis patiekalas puikiai tinka su šviežiomis salotomis. Jei lieka likučių, juos galite pašildyti orkaitėje kitą dieną.
Daugiau idėjų rasite čia:
lašišos kišas su porais,
halloumi ant grotelių arba
prancūziškos bulvių salotos.
