Kodėl įdaryti portobello grybai yra mėgstamas pasirinkimas
Įdaryti portobello grybai pasižymi sodria tekstūra ir yra pakankamai sotūs, kad būtų pagrindinis patiekalas. Paruošimas užtrunka vos dešimt minučių, todėl tai tinka užimtiems vakarams. Ingredientai yra paprasti ir lengvai randami bet kurioje parduotuvėje. Tai sveikas pasirinkimas, kuris patiks tiek šeimai, tiek svečiams.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti įdaryti portobello grybai
Paruošimas: Nuplaukite grybus ir atsargiai išpjaukite jų kotelius. Grybų kepurėles sudėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, ir įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
Kepimas: Keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepinkite smulkintą česnaką ir šviežius špinatus. Kepkite tik tiek, kol špinatai suminkštės ir sumažės jų tūris, tada leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
Maišymas: Dubenyje sumaišykite pakepintus špinatus su smulkintu feti sūriu ir džiovintais pomidorais. Pagardinkite pipirais ir šiek tiek druskos, bet nepamirškite, kad sūris jau yra sūrus.
Baigimas: Pripildykite kiekvieną grybo kepurėlę paruoštu įdaru ir pašlakstykite likusiu aliejumi. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie dvidešimt minučių, kol grybai taps minkšti ir iškeps.
Svarbūs patarimai apie įdaryti portobello grybai
Grybų kotelius galite susmulkinti ir pakepinti kartu su špinatais, kad niekas nesugestų. Jei norite traškesnio viršaus, prieš kepimą galite pabarstyti šiek tiek džiūvėsėlių. Įdaryti portobello grybai bus skanesni, jei naudosite kokybišką alyvuogių aliejų. Galite eksperimentuoti su kitais sūriais, pavyzdžiui, ožkos sūriu ar mocarela. Svarbu grybų neperkepti, kad jie neišleistų per daug skysčio ir neprarastų formos. Patiekite juos karštus su šviežiomis salotomis šalia.
Šie įdaryti portobello grybai taip pat skanūs ir kitą dieną.
Daugiau idėjų rasite čia:
azijietiškos makaronų salotos,
valdorfo salotos arba
bulvių traškučiai.
