Priežastys rinktis vištienos gabalėliai karšto oro gruzdintuvėje
Vištienos gabalėliai orkaitėje paruošiami daug greičiau nei įprastoje orkaitėje. Karštas oras tolygiai apkepa vištieną iš visų pusių, todėl nereikia jos dažnai vartyti. Tai sveikesnė alternatyva kepimui keptuvėje, nes sunaudojama gerokai mažiau riebalų. Virtuvėje lieka mažiau netvarkos ir nėra stipraus kepamų riebalų kvapo.
Atlikite šiuos 4 žingsnius ruošiant vištienos gabalėliai karšto oro gruzdintuvėje
Mėsos paruošimas: Nuplaukite ir nusausinkite vištienos krūtinėlę popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite vištieną vienodo dydžio nedideliais gabalėliais, kad jie iškeptų vienu metu. Sudėkite viską į dubenį.
Prieskoniai: Apšlakstykite gabalėlius aliejumi ir suberkite visus prieskonius. Gerai išmaišykite rankomis arba šaukštu, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų aliejumi ir prieskonių mišiniu. Leiskite pastovėti kelias minutes.
Kepimas: Įkaitinkite įrenginį iki 200 laipsnių temperatūros. Sudėkite paruoštą vištieną į krepšį vienu sluoksniu, neperpildydami jo. Kepkite apie dvylika minučių.
Pabaiga: Įpusėjus kepimo laikui krepšį šiek tiek papurtykite. Kai laikas pasibaigs, patikrinkite, ar gabalėliai pilnai iškepę ir apskrudę. Patiekite karštą su ryžiais arba daržovėmis.
Geri patarimai gaminant vištienos gabalėliai karšto oro gruzdintuvėje
Norėdami, kad vištienos gabalėliai orkaitėje būtų dar traškesni, galite juos papildomai apvolioti džiūvėsėliuose. Svarbu vištieną pjaustyti panašaus dydžio gabalėliais, nes tada visi iškeps tolygiai. Nepraverkite įrenginio be reikalo, kad neišeitų karštis ir nenutrūktų gaminimo procesas. Jei gaminate didesnį kiekį, kepkite per kelis kartus, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti.
Galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, pridėti šiek tiek kario ar džiovinto raudonėlio. Visada nusausinkite vištieną prieš dėdami aliejų, nes drėgmė trukdo susidaryti traškiai plutelei. Jei norite aštrumo, į marinatą įberkite šiek tiek aitriosios paprikos dribsnių.
Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir
portobello grybai karšto oro gruzdintuvėje,
daniškas medister karšto oro gruzdintuvėje arba
lašiša karšto oro gruzdintuvėje.
