Kuo burokėliai karšto oro gruzdintuvėje yra geras pasirinkimas?
Burokėliai orkaitėje iškepa gerokai greičiau nei įprastoje orkaitėje. Karšto oro cirkuliacija užtikrina, kad kiekvienas gabalėlis suminkštėtų tolygiai iš visų pusių. Jums reikės naudoti labai nedaug aliejaus, todėl patiekalas bus lengvesnis. Tai patogus sprendimas, kai norite skanaus rezultato be didelio vargo.
Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant burokėliai karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Gerai nuplaukite ir nulupkite burokėlius naudodami daržovių skustuką. Supjaustykite juos nedideliais kubeliais arba vienodo dydžio šiaudeliais. Vienodas pjaustymas padės daržovėms iškepti tuo pačiu metu.
Gardinimas: Sudėkite pjaustytas daržoves į dubenį ir supilkite alyvuogių aliejų. Suberkite druską, pipirus bei džiovintus čiobrelius. Viską kruopščiai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasidengtų ant visų gabalėlių.
Kepimas: Įkaitinkite prietaisą iki 190 laipsnių temperatūros ir sudėkite daržoves į krepšelį. Kepkite apie 20 minučių ir įpusėjus laikui krepšelį būtinai papurtykite. Tai padės burokėliams gražiai apskrusti iš visų pusių.
Patiekimas: Patikrinkite šakute, ar daržovės viduje yra pakankamai minkštos. Jei reikia, pakepkite dar kelias minutes. Patiekite karštus kaip pagrindinį garnyrą arba leiskite atvėsti ir naudokite šaltoms salotoms su sūriu.
Geri patarimai gaminant burokėliai karšto oro gruzdintuvėje
Burokėliai orkaitėje bus skaniausi, jei rinksitės tvirtas ir vidutinio dydžio daržoves. Jei norite traškesnio rezultato, stenkitės daržovių krepšelyje nesudėti per daug sluoksnių. Geriausia kepimo metu bent du kartus papurtyti krepšelį, kad karštis pasiektų kiekvieną kampelį. Galite drąsiai keisti prieskonius ir naudoti rozmariną arba česnako miltelius.
Po kepimo apšlakstykite daržoves šlakeliu citrinos sulčių arba balzaminiu actu, tai suteiks papildomo gaivumo. Svarbu stebėti kepimo procesą, nes mažesni gabalėliai iškepa greičiau nei stambūs kubeliai. Jei turite galimybę, rinkitės šviežius derliaus burokėlius, nes jie turi daugiau natūralios drėgmės.
Jei ieškote daugiau paprastų idėjų, peržiūrėkite ir
ėrienos kotletai karšto oro gruzdintuvėje,
moliūgas karšto oro gruzdintuvėje arba
sūrio ir aitriųjų paprikų kąsneliai karšto oro gruzdintuvėje.
