Kodėl bananiniai mafinai karšto oro gruzdintuvėje yra geras pasirinkimas
Šie bananiniai mafinai orkaitėje pavyksta labai minkšti, nes karštas oras greitai užfiksuoja tešlos paviršių, o vidus lieka sultingas. Jums nereikės laukti, kol įkais orkaitė, todėl desertą turėsite greičiau. Tai paprastas būdas palepinti save naminiu skanėstu be didelio vargo. Receptas yra universalus, nes į tešlą galima įmaišyti riešutų ar šokolado gabalėlių.
Žingsnis po žingsnio ruošiant bananiniai mafinai karšto oro gruzdintuvėje
Bananų trynimas: Nulupkite prinokusius bananus ir sudėkite juos į dubenį. Sutrinkite vaisius šakute iki vientisos košelės. Svarbu naudoti labai prinokusius bananus, kad keksiukai būtų saldūs. Įmuškite kiaušinį ir supilkite tirpintą sviestą. Viską gerai išmaišykite.
Sausų ingredientų maišymas: Į bananų masę suberkite cukrų ir išmaišykite. Kitame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska. Dalimis berkite miltus į drėgną masę ir lengvai maišykite mentele. Stenkitės nepermaišyti tešlos, kad mafinai liktų purūs.
Formelių užpildymas: Paruoštą tešlą paskirstykite į silikonines mafinų formeles. Užpildykite maždaug tris ketvirtadalius formelės tūrio, nes kepdami jie pakils. Jei norite, viršų galite papuošti banano griežinėliu. Sudėkite formeles į karšto oro gruzdintuvės krepšelį.
Kepimas: Nustatykite gruzdintuvę 160 laipsnių temperatūrai. Kepkite apie 15 minučių, kol paviršius gražiai paruduos. Patikrinkite mediniu pagaliuku, ar vidus iškepęs. Išimkite iš prietaiso ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš išimant iš formelių.
Geriausi patarimai apie bananiniai mafinai karšto oro gruzdintuvėje
Kad bananiniai mafinai orkaitėje būtų dar gardesni, naudokite bananus su tamsiomis dėmelėmis ant žievės. Tokie vaisiai yra saldesni ir lengviau trinami. Jei tešla atrodo per tiršta, galite įpilti šaukštą pieno.
Silikoninės formelės geriausiai tinka šiam kepimo būdui, nes jos stabilios ir jas lengva įdėti į krepšelį. Nepripildykite formelių iki pat viršaus, kad tešla neišbėgtų per kraštus. Kiekviena gruzdintuvė veikia šiek tiek skirtingai, todėl pirmą kartą stebėkite kepimo procesą likus kelioms minutėms iki pabaigos.
Daugiau įkvėpimo rasite čia:
feta džiūvėsėliuose karšto oro gruzdintuvėje,
svogūnų žiedai džiūvėsėliuose karšto oro gruzdintuvėje arba
empanados karšto oro gruzdintuvėje.
