Kodėl makaronai su steiku yra mėgstamas pasirinkimas
Šis receptas yra mėgstamas dėl paprasto paruošimo būdo ir sodraus skonio. Jums nereikės daug ingredientų kad sukurtumėte ypatingą derinį savo lėkštėje. Makaronai su steiku visada atrodo šventiškai todėl tinka ir ypatingoms progoms. Visi šeimos nariai liks patenkinti sočiu ir kokybišku maistu.
Kaip gaminti makaronai su steiku
Mėsos paruošimas: Supjaustykite jautieną nedidelėmis juostelėmis ir pabarstykite druska bei pipirais. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir kepkite mėsą ant stiprios ugnies kol ji gražiai apskrus. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite į šalį pailsėti.
Makaronų virimas: Užvirkite didelį puodą vandens su šiek tiek druskos. Įdėkite makaronus ir virkite juos tiek minučių kiek nurodyta ant pakuotės. Nupilkite vandenį bet palikite nedidelį puodelį skysčio vėlesniam naudojimui.
Padažo gaminimas: Toje pačioje keptuvėje kur kepė mėsa ištirpinkite sviestą ir pakepinkite smulkintą česnaką. Supilkite grietinėlę ir leiskite jai šiek tiek sutirštėti ant vidutinės ugnies. Sudėkite tarkuotą sūrį ir maišykite kol padažas taps vientisas.
Sumaišymas: Sudėkite virtus makaronus į keptuvę su padažu ir gerai išmaišykite. Pridėkite pakepintą mėsą ir jei padažas per tirštas įpilkite šiek tiek likusio makaronų vandens. Patiekite kol viskas karšta.
Geri patarimai gaminant makaronai su steiku
Naudokite gerai subrandintą jautieną kad mėsa būtų minkšta ir sultinga. Jei norite dar intensyvesnio skonio kartu su česnaku galite pakepinti šiek tiek svogūnų. Makaronai su steiku geriausiai pavyksta kai makaronai išverdami iki vidutinio kietumo. Nepamirškite leisti mėsai pailsėti po kepimo kad sultys neišbėgtų iš karto. Į padažą galite įmaišyti šaukštelį garstyčių jei mėgstate šiek tiek aštriau. Sūris suteikia padažui tirštumo todėl jį berkite pačioje pabaigoje.
Svarbu neperkepti jautienos kad ji netaptų kieta ir sausa. Stebėkite keptuvės temperatūrą ir reguliuokite ugnį pagal poreikį. Makaronai su steiku bus skaniausi jei naudosite šviežias petražoles.
Daugiau idėjų rasite čia:
datulės įdarytos kreminiu sūriu,
vištienos mėsainis arba
datulės apvyniotos šonine.
