Kodėl verta paruošti šaldyti pavasariniai suktinukai karšto oro gruzdintuvėje
Šaldyti pavasariniai suktinukai orkaitėje paruošiami daug greičiau nei įprastoje orkaitėje. Karštas oras tolygiai cirkuliuoja aplink kiekvieną gabalėlį, todėl tešla tampa labai traški. Jums nereikės laukti, kol įkais didelė orkaitė, todėl sunaudosite mažiau elektros energijos. Šis gaminimo būdas leidžia mėgautis skaniu užkandžiu naudojant minimalų kiekį riebalų.
Žingsnis po žingsnio ruošiant šaldyti pavasariniai suktinukai karšto oro gruzdintuvėje
Pasiruošimas: Išimkite pavasarinius suktinukus iš šaldiklio ir atidarykite pakuotę. Nereikia jų atitirpinti prieš gaminimą, nes jie geriausiai iškepa tiesiai iš šaldiklio. Jei norite dar geresnio rezultato, galite juos lengvai apipurkšti aliejumi. Tai padės tešlai gražiai paruduoti ir suteiks daugiau skonio.
Sudėjimas: Sudėkite suktinukus į gruzdintuvės krepšelį viena eile. Svarbu jų nesudėti vieno ant kito, kad karštas oras galėtų laisvai cirkuliuoti aplink kiekvieną gabalėlį. Tarp suktinukų palikite nedidelius tarpus, kad šonai taip pat taptų traškūs. Teisingas sudėjimas garantuoja tolygų iškepimą.
Kepimas: Nustatykite šimtą devyniasdešimt laipsnių temperatūrą ir kepkite apie dešimt ar dvylika minučių. Įpusėjus laikui krepšelį ištraukite ir suktinukus atsargiai apverskite virtuvinėmis žnyplėmis. Kepkite toliau, kol jie taps auksinės spalvos ir visiškai traškūs. Stebėkite procesą, nes skirtingi modeliai kaitina nevienodai.
Patiekimas: Atsargiai išimkite suktinukus iš gruzdintuvės ir sudėkite į lėkštę. Leiskite jiems vieną minutę pastovėti, kad viduje esantis įdaras šiek tiek atvėstų ir būtų saugu valgyti. Patiekite kartu su saldžiarūgščiu padažu atskirame indelyje. Mėgaukitės, kol užkandis dar karštas.
Geriausi patarimai apie šaldyti pavasariniai suktinukai karšto oro gruzdintuvėje
Šaldyti pavasariniai suktinukai orkaitėje geriausiai pavyksta, kai krepšelis nėra perkrautas. Jei gaminate didesnį kiekį šeimai, geriau kepkite per kelis kartus. Jei pastebėjote, kad suktinukai atrodo sausi, kitą kartą naudokite šiek tiek daugiau purškiamo aliejaus. Skirtingų gamintojų suktinukai gali būti nevienodo dydžio, todėl kepimo laikas gali svyruoti. Mažiems suktinukams gali užtekti aštuonių minučių, o didesniems prireiks penkiolikos minučių. Visada patikrinkite, ar tešla tapo kieta prieš išimdami.
Galite eksperimentuoti su įvairiais padažais, pavyzdžiui, sojų ar aštriu čili padažu. Jei liko nesuvalgytų suktinukų, juos galite vėl pašildyti toje pačioje gruzdintuvėje porą minučių. Taip jie vėl taps traškūs, o ne suminkštės kaip šildant mikrobangų krosnelėje.
Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir
mėsos vyniotinis karšto oro gruzdintuvėje,
žuvies filė karšto oro gruzdintuvėje arba
jautienos kukuliai karšto oro gruzdintuvėje.
