Kodėl verta gaminti šaldyti vištienos kepsneliai karšto oro gruzdintuvėje
Šis gaminimo būdas leidžia pasiekti ypatingą traškumą, kurio sunku sulaukti kepant paprastoje orkaitėje. Šaldyti vištienos kepsneliai orkaitėje iškepa daug greičiau ir sunaudojama mažiau elektros energijos. Viduje mėsa išlieka minkšta, o išorinė plutelė tampa labai traški. Tai paprastas procesas, po kurio nereikia plauti riebaluotų keptuvių ar viryklės.
Kaip pasiruošti šaldyti vištienos kepsneliai karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Įjunkite karšto oro gruzdintuvę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą. Leiskite prietaisui įkaisti kelias minutes, kad kepimas prasidėtų iš karto.
Sudėjimas: Sudėkite šaldytus kepsnelius į gruzdintuvės krepšelį vienu sluoksniu. Stenkitės neperpildyti krepšelio, kad karštas oras galėtų laisvai cirkuliuoti tarp visų gabalėlių.
Kepimas: Kepkite kepsnelius apie 10 arba 12 minučių priklausomai nuo jų dydžio. Įpusėjus laikui, ištraukite krepšelį ir gerai jį papurtykite arba apverskite kepsnelius žnyplėmis.
Patiekimas: Išimkite kepsnelius, kai jie tampa gražiai apskrudę ir traškūs. Patiekite juos karštus su mėgstamu padažu arba šviežiomis daržovėmis, kol jie dar neatvėso.
Patarimai, kad šaldyti vištienos kepsneliai karšto oro gruzdintuvėje būtų dar skanesnis
Norėdami dar traškesnio rezultato, galite lengvai apipurkšti kepsnelius aliejumi prieš pat kepimą. Svarbu neperkrauti krepšelio, nes suspausti šaldyti vištienos kepsneliai orkaitėje gali iškepti netolygiai. Jei kepsneliai yra labai dideli, pridėkite dar porą minučių prie numatyto kepimo laiko.
Geriausia juos valgyti iš karto, kol plutelė yra pati traškiausia ir skaniausia. Galite eksperimentuoti su įvairiais padažais, pavyzdžiui, česnakiniu ar saldžiarūgščiu. Likusius kepsnelius vėliau galima vėl pašildyti tame pačiame prietaise kelias minutes, kad jie vėl taptų traškūs.
Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir
bulvių traškučiai karšto oro gruzdintuvėje,
mini picos karšto oro gruzdintuvėje arba
karšti sumuštiniai karšto oro gruzdintuvėje.
