Kodėl traiškytos bulvės karšto oro gruzdintuvėje yra mėgstamas pasirinkimas
Šios traiškytos bulvės orkaitėje gaminamos greičiau nei orkaitėje, nes karštas oras cirkuliuoja intensyviau. Jums nereikės didelio kiekio aliejaus, kad gautumėte traškią luobelę. Bulvės išlaiko savo natūralų skonį, o česnakinis aliejus suteikia malonų aromatą. Tai sveikesnis ir lengvesnis būdas paruošti mėgstamas daržoves.
Kaip pasiruošti traiškytos bulvės karšto oro gruzdintuvėje
Bulvių virimas: Nuplaukite mažas bulves ir sudėkite jas į puodą su šaltu vandeniu. Virkite jas apie 15 minučių po užvirimo, kol jos taps minkštos, bet dar nepradės byrėti. Nupilkite vandenį ir palikite jas kelias minutes pravėsti bei nusausėti.
Bulvių traiškymas: Sudėkite apvirtas bulves ant kieto paviršiaus arba tiesiai į kepimo indą. Naudodami stiklinės dugną, atsargiai paspauskite kiekvieną bulvę, kad ši šiek tiek sutrūktų ir pasidarytų plokščia. Stenkitės stipriai nesutraiškyti, kad bulvė išliktų vientisa.
Gardinimas: Dubenėlyje sumaišykite alyvuogių aliejų su druska, pipirais, čiobreliais ir smulkiai pjaustytu česnaku. Šiuo mišiniu aptepkite kiekvieną sutraiškytą bulvę iš abiejų pusių. Tai padės užtikrinti, kad traiškytos bulvės orkaitėje iškeptų tolygiai ir būtų skanios.
Kepimas: Sudėkite paruoštas bulves į gruzdintuvės krepšelį vienu sluoksniu. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, kol krašteliai taps tamsiai auksiniai ir labai traškūs. Patiekite bulves karštas su mėgstamu padažu arba kaip garnyrą.
Svarbūs patarimai apie traiškytos bulvės karšto oro gruzdintuvėje
Kad traiškytos bulvės orkaitėje būtų maksimaliai traškios, prieš tepdami aliejumi jas gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Drėgmės perteklius neleidžia susidaryti traškiai plutelei, todėl sausumas yra labai svarbus. Naudokite panašaus dydžio bulves, kad visos iškeptų per tą patį laiką.
Jei mėgstate aštriau, į aliejaus mišinį galite įberti šiek tiek aitriosios paprikos dribsnių. Kietasis sūris, užbarstytas likus dviem minutėms iki kepimo pabaigos, suteiks dar daugiau skonio. Neprikraukite krepšelio per daug, nes bulvės turi turėti vietos karštam orui laisvai cirkuliuoti tarp jų.
Daugiau įkvėpimo rasite čia:
vafliai karšto oro gruzdintuvėje,
ėriena karšto oro gruzdintuvėje arba
cinamoniniai rageliai karšto oro gruzdintuvėje.
