Kuo wrapas su traškia plekšne yra geras pasirinkimas?
Wrapas su traškia plekšne gaminamas labai greitai ir nereikalauja jokių sudėtingų ingredientų. Žuvis išlieka sultinga viduje, o džiūvėsėliai suteikia malonų traškumą kiekviename kąsnyje. Galite naudoti savo mėgstamas daržoves ar padažus, kad skonis būtų dar sodresnis. Tai sotus ir maistingas patiekalas, kurį pamėgs visi namiškiai.
Kaip ruošti wrapas su traškia plekšne
Žuvies paruošimas: Supjaustykite plekšnės filė juostelėmis ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pavoliokite kiekvieną gabalėlį miltuose, tada pamerkite į plaktą kiaušinį. Galiausiai gausiai apvoliokite džiūvėsėliuose, kad visas paviršius būtų padengtas.
Kepimas: Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ant vidutinės ugnies. Sudėkite paruoštą žuvį ir kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės, kol ji taps auksinė. Iškepusią plekšnę padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.
Daržovės ir padažas: Nuplaukite ir supjaustykite pomidorą griežinėliais arba kubeliais. Majonezą sumaišykite su citrinos sultimis nedideliame indelyje. Išdėliokite nuplautus salotų lapus, kad jie būtų paruošti sukimui.
Surinkimas: Trumpai pašildykite tortilijas sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Ištepkite vidurį padažu, dėkite salotas, pomidorus ir iškeptą žuvį. Tvirtai suvyniokite ir patiekite, kol wrapas su traškia plekšne dar šiltas.
Patarimai, kad wrapas su traškia plekšne būtų dar skanesnis
Jei norite dar traškesnės žuvies, naudokite panko džiūvėsėlius vietoj paprastų. Labai svarbu žuvį nusausinti prieš voliojant miltuose, nes tada danga geriau prilips. Wrapas su traškia plekšne bus dar gardesnis, jei į padažą įpjaustysite šiek tiek marinuotų agurkų. Galite įberti šiek tiek rūkytos paprikos miltelių į džiūvėsėlius dėl geresnio aromato.
Stenkitės neperkepti žuvies, kad ji neišsausėtų ir liktų minkšta. Šviežios daržovės suteikia gaivumo, todėl rinkitės tikrai prinokusius pomidorus. Jei tortilija sunkiai vyniojasi, galite ją šiek tiek apipurkšti vandeniu prieš šildymą.
Daugiau idėjų rasite čia:
makaronai su anties krūtinėle,
kiaulienos kotletų apkepas su daržovėmis arba
lapinių kopūstų salotos su obuoliu.
