Pradžia » Mėsa » Jautiena » Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje

Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje

Name: Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje
Ingredients: 500 g maltos jautienos; 800 g bulvių; 1 vnt svogūno; 2 skiltelės česnako; 200 ml grietinėlės; 100 g fermentinio sūrio; 1 šaukštelis džiovinto čiobrelio; 0,5 šaukštelio druskos; 0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų; 1 šaukštas aliejaus

Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje yra labai sotus ir jaukus naminis patiekalas. Jis puikiai tinka šeimos vakarienei, nes paruošimas neužima daug laiko. Kreminis padažas suteikia mėsai minkštumo, o bulvėms malonų skonį. Tai paprastas būdas pamaitinti visą šeimą vienu kartu.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.8 (10 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kas gero yra jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje

Šis jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje yra labai sotus, todėl ilgam suteikia energijos. Ingredientai yra lengvai prieinami bet kurioje parduotuvėje. Kepant viską viename inde, lieka mažiau nešvarių indų. Skonis patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams dėl švelnios grietinėlės tekstūros.

Žingsnis po žingsnio ruošiant jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Nuskuskite bulves ir supjaustykite jas plonais griežinėliais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir trumpai pakepinkite smulkintą svogūną bei česnaką. Sudėkite maltą jautieną ir kepkite maišydami, kol mėsa pabals. Pagardinkite mėsą druska bei pipirais.

Žingsnis 2

Sluoksniavimas: Paimkite kepimo indą ir jo dugną išklokite puse pjaustytų bulvių. Ant viršaus tolygiai paskirstykite pakepintą mėsą su svogūnais. Tada sudėkite likusias bulves ant viršaus. Kiekvieną sluoksnį galite šiek tiek pabarstyti prieskoniais.

Žingsnis 3

Užpilas: Grietinėlę sumaišykite su džiovintais čiobreliais ir užpilkite ant paruoštų sluoksnių. Svarbu, kad skystis pasiskirstytų tolygiai po visą indą. Uždenkite kepimo indą folija, kad viršus per anksti nepradėtų degti. Dėkite indą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Žingsnis 4

Kepimas: Kepkite apkepą apie 40 minučių, tada nuimkite foliją. Pabarstykite viršų tarkuotu fermentiniu sūriu ir kepkite dar 10 minučių. Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje bus paruoštas, kai bulvės suminkštės, o sūris gražiai apskrus.

Geri patarimai apie jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje

Kad jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje būtų dar skanesnis, rinkitės riebesnę grietinėlę. Bulves pjaustykite labai plonai, nes tada jos iškeps greičiau ir tolygiau. Jei norite ryškesnio skonio, į mėsą galite įmaišyti šiek tiek pomidorų pastos.

Sūrį barstykite tik pabaigoje, kad jis netaptų kietas. Jei matote, kad skysčio per mažai, galite įpilti šlakelį sultinio. Svarbu leisti patiekalui pastovėti ištraukus iš orkaitės, nes tada padažas šiek tiek sutirštės. Tai padės lengviau supjaustyti apkepą gražiais gabalėliais.

Taip pat peržiūrėkite saida orkaitėje, kalakutienos troškinys su šonine arba kepti makaronai su daržovėmis.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

500 g maltos jautienos
800 g bulvių
1 vnt svogūno
2 skiltelės česnako
200 ml grietinėlės
100 g fermentinio sūrio
1 šaukštelis džiovinto čiobrelio
0,5 šaukštelio druskos
0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 šaukštas aliejaus

Gaminimo laikas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:3201 kJ / 765 kcal
Riebalai:48 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:26 g
Angliavandeniai:42 g
- iš kurių cukrų:5 g
Baltymai:34 g
Skaidulos:4 g
Druska:480 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko trunka paruošti Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje?

Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje paprastai paruošiamas per maždaug 50 min. Laikas gali šiek tiek skirtis pagal kiekį ir gaminimo būdą. Pabaigoje patikrinkite konsistenciją.

Kaip paruošti Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje?

Ruošdami Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje laikykitės nurodytų laikų ir temperatūros. Maišykite arba apverskite tik tada, kai to reikia pagal gaminimo eigą.

Kaip išvengti, kad Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje neišsausėtų?

Svarbiausia nepalikti Jautienos apkepas su bulvėmis grietinėlėje per ilgai kaitroje. Baigiant gaminti patikrinkite konsistenciją ir laiką pritaikykite pagal kiekį.