Kodėl torteliniai su sūriu ir špinatais toks populiarus
Šie torteliniai su sūriu ir špinatais paruošiami vos per dešimt minučių. Tai puikus pasirinkimas užimtoms dienoms, kai norisi naminio maisto greitai. Ingredientai yra paprasti ir lengvai randami bet kurioje parduotuvėje. Špinatai prideda gražios spalvos ir puikiai dera su sūrio įdaru.
Kaip ruošti torteliniai su sūriu ir špinatais
Makaronų virimas: Užvirkite didelį puodą vandens su žiupsneliu druskos. Sudėkite tortelinius ir virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Dažniausiai jie išverda per kelias minutes, kai iškyla į paviršių. Nusausinkite išvirtus makaronus naudodami kiaurasamtį.
Padažo ruošimas: Kol makaronai verda, keptuvėje ištirpinkite sviestą. Įdėkite smulkiai supjaustytas česnako skilteles ir pakepinkite jas apie minutę, kol pajusite aromatą. Svarbu jų nesudeginti, kad padažas nebūtų kartus.
Grietinėlės įmaišymas: Supilkite grietinėlę į keptuvę su česnakais ir leiskite jai užvirti ant silpnos ugnies. Įberkite druskos ir pipirų pagal savo skonį. Sudėkite šviežius špinatus ir maišykite, kol jie suminkštės ir sumažės.
Sujungimas: Sudėkite išvirtus tortelinius į keptuvę su padažu ir gerai išmaišykite. Suberkite tarkuotą kietąjį sūrį ir dar kartą viską pakaitinkite pusę minutės. Patiekite iš karto, kol patiekalas karštas ir kreminis.
Patarimai, kad torteliniai su sūriu ir špinatais būtų dar skanesnis
Jei norite dar turtingesnio skonio, į padažą galite įtarkuoti šiek tiek muskato riešuto. Torteliniai su sūriu ir špinatais bus skanesni, jei nenuplausite jų šaltu vandeniu po virimo. Krakmolas ant makaronų padės padažui geriau prikibti prie paviršiaus.
Galite naudoti ir šaldytus špinatus, tik prieš tai juos gerai nusausinkite. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šlakelį vandens, kuriame virė makaronai. Šis paprastas triukas padės pasiekti tobulą kreminę konsistenciją.
Taip pat galite išbandyti šiuos receptus:
petražolių sviestas,
kefta arba
glotnutis su apelsinu.
