Kuo saldūs duonos skrebučiai yra geras pasirinkimas?
Šis receptas padeda paruošti gardų užkandį vos per dešimt minučių. Saldūs duonos skrebučiai nereikalauja jokių specialių gaminimo įgūdžių todėl juos gali paruošti kiekvienas. Jūsų šeima tikrai įvertins šiltą ir jaukų namų kvapą kol jie keps keptuvėje. Tai universalus patiekalas kurį galima papildyti uogomis arba sirupu.
Kaip gaminti saldūs duonos skrebučiai
Paruošimas: Į dubenėlį įmuškite kiaušinius ir supilkite pieną. Suberkite cukrų bei cinamoną ir įberkite žiupsnelį druskos. Viską gerai išplakite šakute kol masė taps vientisa.
Mirkymas: Kiekvieną duonos riekelę trumpam įmerkite į kiaušinių ir pieno plakinį. Leiskite duonai šiek tiek sugerti skystį tačiau neperlaikykite kad ji nesubyrėtų. Apverskite riekelę kad abi pusės pasidengtų tolygiai.
Kepimas: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite gabalėlį sviesto. Dėkite paruoštas riekeles į keptuvę ir kepkite kelias minutes kol apačia gražiai paruduos.
Pabaiga: Atsargiai apverskite skrebučius mentele ir kepkite kitą pusę dar kelias minutes. Kai abi pusės tampa auksinės spalvos išimkite juos iš keptuvės. Patiekite kol dar šilta su mėgstamais priedais.
Svarbūs patarimai apie saldūs duonos skrebučiai
Geriausia naudoti vienos ar dviejų dienų senumo batoną nes jis geriau sugeria plakinį ir nesulūžta. Jei norite dar intensyvesnio skonio į plakinį galite įlašinti kelis lašus vanilės ekstrakto. Svarbu kepti ant vidutinės ugnies kad saldūs duonos skrebučiai spėtų iškepti viduje nespėję apdegti iš išorės. Jei sviestas pradeda svilti galite įpilti šlakelį paprasto aliejaus kepimui.
Galite eksperimentuoti su įvairiomis duonos rūšimis pavyzdžiui naudoti sviestinę bandelę brioche. Patiekiant skrebučius labai tinka šviežios uogos arba klevų sirupas. Taip pat galite apibarstyti juos cukraus pudra prieš pat nešant ant stalo.
Taip pat peržiūrėkite
figų batonėliai,
kepti ryžiai su kalakutiena arba
visas keptas žiedinis kopūstas.
