Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Name: Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 2 anties krūtinėlės filė gabaliukai; 3 gramai druskos; 2 gramai juodųjų pipirų; 1 gramas džiovintų čiobrelių

Anties krūtinėlė orkaitėje yra puikus pasirinkimas, kai norite greitai paruošti prabangų patiekalą namuose. Šis gaminimo būdas leidžia išgauti traškią odelę ir sultingą mėsą be didelio vargo. Jums tereikia kelių paprastų prieskonių, kad pabrėžtumėte natūralų skonį. Tai geras būdas sutaupyti laiko, nes nereikia ilgai kaitinti orkaitės.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.8 (9 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kodėl anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje toks populiarus

Gaminant šį patiekalą karšto oro cirkuliacija padeda riebalams geriau ištirpti, todėl anties krūtinėlė orkaitėje tampa ypač traški. Mėsa išlieka minkšta, nes ji greitai apskrunda iš išorės ir nepraranda drėgmės viduje. Taip pat virtuvėje lieka mažiau netvarkos, nes riebalai nesitaško į šalis. Tai švarus ir patogus gaminimo procesas kiekvienai dienai.

Atlikite šiuos 4 žingsnius ruošiant anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Nuplaukite mėsą ir labai gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu įpjaukite anties odelę rombais, bet stenkitės nepasiekti pačios mėsos. Įtrinkite abi puses druska, pipirais ir čiobreliais.

Žingsnis 2

Kaitinimas: Įdėkite krūtinėlę į krepšelį odele į viršų. Nustatykite 200 laipsnių temperatūrą ir kepkite apie dešimt minučių. Per šį laiką oda turi gražiai paruduoti ir tapti traški.

Žingsnis 3

Kepimas: Apverskite mėsą kita puse ir kepkite dar penkias minutes. Jei norite labiau iškepusios mėsos, galite pridėti dar kelias minutes. Vidinis mėsos temperatūros matuoklis turėtų rodyti apie šešiasdešimt laipsnių.

Žingsnis 4

Poilsis: Išimkite mėsą iš prietaiso ir padėkite ant lėkštės. Leiskite jai ramiai pastovėti bent penkias minutes prieš pjaustydami. Tai padės mėsos sultims tolygiai pasiskirstyti ir ji bus minkštesnė.

Patarimai ir gudrybės ruošiant anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje

Norint, kad anties krūtinėlė orkaitėje pavyktų tobula, visada dėkite ją į šaltą arba tik šiek tiek pašildytą krepšelį. Tai padės riebalams iš odos lėtai ištirpti, kol mėsa kepa. Nepamirškite įpjauti odelės, nes tai neleidžia jai susitraukti ir padeda tapti traškiai.

Jei turite laiko, palikite pasūdytą mėsą šaldytuve be jokios dangos kelias valandas prieš kepimą. Tai dar labiau išsausins odą ir suteiks geresnį rezultatą. Visada pjaustykite mėsą griežinėliais tik po to, kai ji pakankamai pailsėjo ištraukta iš karščio. Patiekite su mėgstamu padažu ar šviežiomis salotomis.

Jei patiko šis receptas, galite išbandyti ir briuseliniai kopūstai karšto oro gruzdintuvėje, šaldyti daniški apvalūs blyneliai karšto oro gruzdintuvėje arba morkos karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

2 anties krūtinėlės filė gabaliukai
3 gramai druskos
2 gramai juodųjų pipirų
1 gramas džiovintų čiobrelių

Gaminimo laikas

Virtuvės įrankiai

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1653 kJ / 395 kcal
Riebalai:28 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:9 g
Angliavandeniai:0 g
- iš kurių cukrų:0 g
Baltymai:36 g
Skaidulos:0 g
Druska:1.5 g

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko trunka paruošti Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje?

Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje paprastai paruošiamas per maždaug 15 min. Laikas gali šiek tiek skirtis pagal kiekį ir gaminimo būdą. Pabaigoje patikrinkite konsistenciją.

Kaip paruošti Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje?

Ruošdami Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje laikykitės nurodytų laikų ir temperatūros. Maišykite arba apverskite tik tada, kai to reikia pagal gaminimo eigą.

Kaip išvengti, kad Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje neišsausėtų?

Svarbiausia nepalikti Anties krūtinėlė karšto oro gruzdintuvėje per ilgai kaitroje. Baigiant gaminti patikrinkite konsistenciją ir laiką pritaikykite pagal kiekį.