Privalumai gaminant vištienos filė karšto oro gruzdintuvėje
Šiuo būdu paruošta mėsa iškepa daug greičiau nei įprastoje orkaitėje. Vištienos filė orkaitėje išlaiko visas gerąsias savybes ir neperžiūsta kepimo metu. Naudojamas minimalus kiekis riebalų, todėl maistas yra lengvesnis ir palankesnis sveikatai. Tai patogu, nes nereikia ilgai laukti, kol prietaisas įkais iki reikiamos temperatūros.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti vištienos filė karšto oro gruzdintuvėje
Pasiruošimas: Nuplaukite ir kruopščiai nusausinkite mėsą popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite ją vienodo dydžio kepsneliais arba palikite visą krūtinėlę, jei ji nėra labai stora. Įjunkite prietaisą ir nustatykite darbinę temperatūrą.
Marinavimas: Sudėkite paruoštus gabalėlius į dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Suberkite druską, papriką, pipirus bei česnakų miltelius. Rankomis gerai įtrinkite prieskonius į kiekvieną mėsos gabalėlį.
Kepimas: Sudėkite paruoštą vištieną į krepšelį vienu sluoksniu, palikdami tarpus tarp gabalėlių. Kepkite nustatytoje temperatūroje apie septynias minutes. Tada gabalėlius atsargiai apverskite naudodami virtuvines žnyples.
Pabaiga: Tęskite kepimą dar kelias minutes, kol paviršius gražiai paruduos ir mėsa visiškai iškeps. Išimkite kepsnelius iš prietaiso ir leiskite jiems porą minučių pailsėti lėkštėje prieš pjaustant. Patiekite iš karto su mėgstamu garnyru.
Geriausi patarimai apie vištienos filė karšto oro gruzdintuvėje
Svarbu neperpildyti krepšelio, kad karštas oras galėtų laisvai cirkuliuoti aplink kiekvieną gabalėlį. Jei sudėsite per daug mėsos vienu metu, vištienos filė orkaitėje gali iškepti netolygiai ir prarasti sultingumą. Visada nusausinkite mėsą prieš tepant aliejų, nes tai padeda prieskoniams geriau prilipti prie paviršiaus.
Galite eksperimentuoti su įvairiais žolelių mišiniais, pavyzdžiui, naudoti džiovintą raudonėlį arba čiobrelius. Jei filė gabalėliai yra labai skirtingo storio, juos galite šiek tiek pamušti mėsos plaktuku. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo jūsų prietaiso galingumo ir mėsos kiekio. Visada patikrinkite, ar storiausioje vietoje mėsa nebeturi rausvo atspalvio.
Jei ieškote daugiau paprastų idėjų, peržiūrėkite ir
makaronai su sūriu karšto oro gruzdintuvėje,
daniškos užgavėnių bandelės karšto oro gruzdintuvėje arba
kiaušinienė karšto oro gruzdintuvėje.
