Kodėl šoninė karšto oro gruzdintuvėje toks populiarus
Ruošiama šoninė orkaitėje išlaiko savo skonį ir tekstūrą be papildomų pastangų. Karštas oras cirkuliuoja aplink kiekvieną juostelę, todėl jos iškepa idealiai. Jums nereikės stovėti prie keptuvės ir saugotis karštų riebalų. Po gaminimo tereikia išplauti vieną krepšelį, o tai labai patogu.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti šoninė karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Išimkite šoninės juosteles iš pakuotės ir leiskite joms šiek tiek pabūti kambario temperatūroje. Jei juostelės labai ilgos, galite jas perpjauti pusiau, kad geriau tilptų į prietaiso krepšelį. Galite pabarstyti šoninę pipirais, jei mėgstate aštresnį skonį.
Sudėjimas: Sudėkite šoninės juosteles į gruzdintuvės krepšelį viena eile. Svarbu, kad juostelės nepersidengtų viena su kita, nes tada jos neiškeps tolygiai. Jei turite daug šoninės, geriau kepkite ją per kelis kartus. Tinkamas išdėstymas užtikrina maksimalų traškumą.
Kepimas: Nustatykite gruzdintuvę 180 laipsnių temperatūrai ir kepkite apie 8 minutes. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo juostelių storio ir jūsų prietaiso galios. Įpusėjus laikui, galite patikrinti, kaip atrodo mėsos gabalėliai, ir jei reikia, kepkite tol, kol pasieksite norimą spalvą.
Patiekimas: Atsargiai išimkite iškepusią šoninę naudodami žnyples ir sudėkite ant lėkštės su popieriniu rankšluosčiu. Rankšluostis sugeria nereikalingus riebalus ir padeda mėsai dar labiau sutvirtėti. Palaukite minutę, kol ji taps dar traškesnė, ir patiekite su mėgstamais priedais.
Patarimai ir gudrybės ruošiant šoninė karšto oro gruzdintuvėje
Jei norite, kad šoninė būtų dar traškesnė, rinkitės ploniau pjaustytas juosteles. Kepant storas juosteles, gali tekti pridėti porą minučių prie standartinio laiko. Svarbu nepamiršti, kad šoninė orkaitėje kaisdama traukiasi, todėl palikite šiek tiek vietos tarp juostelių. Jei jūsų įrenginys dūmina, į krepšelio dugną po grotelėmis galite įpilti šaukštą vandens. Tai padės surinkti lašančius riebalus ir neleis jiems degti.
Geriausia patiekti iš karto, nes atvėsusi ji praranda dalį savo nuostabaus traškumo. Jei liko nesuvalgytų gabalėlių, juos galite laikyti šaldytuve sandariame inde iki trijų dienų. Vėliau tiesiog trumpai pašildykite toje pačioje gruzdintuvėje vieną minutę, kad vėl sugrįžtų tekstūra.
Jei ieškote daugiau paprastų idėjų, peržiūrėkite ir
porai karšto oro gruzdintuvėje,
beigeliai karšto oro gruzdintuvėje arba
dešrelės tešloje karšto oro gruzdintuvėje.
