Kodėl kiaušiniai karšto oro gruzdintuvėje yra mėgstamas pasirinkimas
Kiaušiniai orkaitėje gaminami nenaudojant vandens, todėl procesas tampa švaresnis. Karštas oras cirkuliuoja aplink kiaušinius ir užtikrina vienodą temperatūrą iš visų pusių. Taip lengviau kontroliuoti kiaušinio trynio kietumą. Jums tereikia sudėti kiaušinius į krepšelį ir nustatyti laikmatį.
Žingsnis po žingsnio ruošiant kiaušiniai karšto oro gruzdintuvėje
Paruošimas: Išimkite kiaušinius iš šaldytuvo prieš pat gaminimą. Sudėkite kiaušinius į gruzdintuvės krepšelį vienu sluoksniu, kad oras galėtų laisvai cirkuliuoti. Nustatykite gruzdintuvę 120 laipsnių temperatūrai.
Gaminimas: Įjunkite prietaisą ir kepkite kiaušinius pasirinktą laiką. Jei norite minkštų kiaušinių, kepkite 9 minutes, o vidutiniškai virtiems prireiks 12 minučių. Kietai virti kiaušiniai bus paruošti po 15 minučių.
Atvėsinimas: Kol kiaušiniai kepa, paruoškite dubenėlį su šaltu vandeniu. Iškart pasibaigus laikui, atsargiai išimkite kiaušinius žnyplėmis. Įdėkite juos į šaltą vandenį ir palikite bent 5 minutėms.
Lupimas: Kai kiaušiniai visiškai atvės, lengvai padaužykite juos į stalą. Nulupkite lukštą po tekančiu vandeniu arba tiesiog dubenėlyje. Patiekite kiaušinius su druska, pipirais ar mėgstamais priedais.
Patarimai ir gudrybės ruošiant kiaušiniai karšto oro gruzdintuvėje
Kiekviena gruzdintuvė veikia šiek tiek skirtingai, todėl pirmą kartą rekomenduojama išbandyti vieną kiaušinį. Kiaušiniai orkaitėje geriausiai pavyksta, kai jie naudojami tiesiai iš šaldytuvo. Jei jūsų kiaušiniai yra kambario temperatūros, sutrumpinkite gaminimo laiką 1 minute. Šaltas vanduo po gaminimo yra būtinas, nes jis sustabdo virimo procesą viduje. Tai padeda lengviau nulupti kiaušinio lukštą be vargo. Galite vienu metu gaminti tiek kiaušinių, kiek telpa krepšelio dugne.
Svarbu neperkrauti krepšelio per kelis sluoksnius, nes tada temperatūra pasiskirstys netolygiai.
Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir
krevetės karšto oro gruzdintuvėje,
šokoladiniai mafinai karšto oro gruzdintuvėje arba
šakniniai salierai karšto oro gruzdintuvėje.
