Kodėl keksiukai karšto oro gruzdintuvėje yra geras pasirinkimas
Naudojant šį prietaisą kepimo procesas tampa gerokai trumpesnis nei įprastoje orkaitėje. Keksiukai orkaitėje iškepa tolygiai nes karštas oras nuolat cirkuliuoja aplink formeles. Jums nereikės ilgai laukti kol įrenginys įkais iki reikiamos temperatūros. Tai idealus sprendimas kai norite šviežių kepinių mažesnėmis porcijomis be didelio vargo.
Atlikite šiuos 4 žingsnius ruošiant keksiukai karšto oro gruzdintuvėje
Tešlos ruošimas: Pirmiausia dubenyje išplakite kiaušinius kartu su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Plakite kol masė taps šviesi ir šiek tiek pakils. Tada supilkite ištirpintą sviestą bei pieną. Viską dar kartą gerai išmaišykite.
Miltų įmaišymas: Į paruoštą skystą masę suberkite miltus ir kepimo miltelius. Atsargiai maišykite šaukštu arba plaktuvu kol neliks sausų miltų gumulėlių. Tešla turi būti vientisa ir tiršta. Stenkitės nepermaišyti kad desertas liktų purus.
Kepimo procesas: Įkaitinkite prietaisą iki šimto šešiasdešimt laipsnių temperatūros. Supilstykite paruoštą tešlą į silikonines formeles palikdami vietos kilimui. Sudėkite formeles į krepšį ir kepkite apie penkiolika minučių.
Baigiamieji darbai: Patikrinkite ar keksiukai orkaitėje iškepė naudodami medinį pagaliuką. Ištraukite krepšį ir leiskite kepiniams šiek tiek atvėsti. Tik tada išimkite juos iš formelių. Galite papuošti cukraus pudra.
Geriausi patarimai apie keksiukai karšto oro gruzdintuvėje
Svarbu neperpildyti formelių tešla nes ji kepdama stipriai kyla. Pildykite jas tik iki dviejų trečdalių aukščio. Tai leis tešlai pakilti virš kraštų ir keksiukai orkaitėje atrodys gražiai. Prieš pradedant gaminti visi ingredientai turėtų būti kambario temperatūros. Sviestą geriausia ištirpinti ir šiek tiek atvėsinti.
Jei norite kitokio skonio galite įberti uogų ar šokolado gabalėlių. Po kepimo leiskite jiems kelias minutes pastovėti pačiame prietaise. Taip jie geriau sutvirtės ir bus lengviau išimti iš formelių. Visada stebėkite kepimo laiką nes skirtingi prietaisai gali veikti nevienodu galingumu.
Norėdami paįvairinti meniu, išbandykite ir
bifšteksas karšto oro gruzdintuvėje,
balta duona karšto oro gruzdintuvėje arba
šoninės kubeliai karšto oro gruzdintuvėje.
