Pradžia » Karšto oro gruzdintuvė » Kalakutienos filė karšto oro gruzdintuvėje

Kalakutienos filė karšto oro gruzdintuvėje

Name: Kalakutienos filė karšto oro gruzdintuvėje
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcijos
Cuisine: Kalakutienos filė karšto oro gruzdintuvėje
Ingredients: 500 g kalakutienos filė; 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; 1 šaukštelis druskos; 1 šaukštelis paprikos miltelių; 1 šaukštelis česnako miltelių; 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų

Kalakutienos filė orkaitėje yra puikus pasirinkimas greitai ir sveikai vakarienei. Mėsa išlieka sultinga viduje, o išorė švelniai apskrunda. Tai labai paprastas būdas paruošti paukštieną be papildomų riebalų. Galite patiekti ją su šviežiomis daržovėmis arba mėgstamu garnyru.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.6 (47 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kodėl verta paruošti kalakutienos filė karšto oro gruzdintuvėje

Kalakutienos filė orkaitėje paruošiama daug greičiau nei įprastoje orkaitėje. Karštas oras cirkuliuoja aplink mėsą, todėl ji iškepa tolygiai. Šis gaminimo būdas padeda išsaugoti natūralų skonį ir drėgmę. Jums reikės tik kelių prieskonių, kuriuos tikrai rasite savo virtuvėje.

Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant kalakutienos filė karšto oro gruzdintuvėje

Žingsnis 1

Mėsos paruošimas: Nuplaukite kalakutienos filė ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mėsą vienodo dydžio gabalėliais arba palikite visą kepsnį. Apšlakstykite aliejumi ir tolygiai paskirstykite jį ant viso paviršiaus.

Žingsnis 2

Prieskonių naudojimas: Dubenėlyje sumaišykite druską, papriką, česnako miltelius ir pipirus. Įtrinkite šį mišinį į mėsą iš visų pusių. Palikite pastovėti kelias minutes, kad skoniai geriau įsigertų į paukštieną.

Žingsnis 3

Gaminimo procesas: Įdėkite paruoštą mėsą į prietaiso krepšelį vienu sluoksniu. Nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite apie 20 minučių. Įpusėjus laikui, mėsą galite atsargiai apversti, kad ji apskrustų tolygiau.

Žingsnis 4

Poilsis prieš patiekiant: Išimkite iškepusią filė ir padėkite ant lėkštės. Leiskite jai pailsėti apie 5 minutes prieš pjaustydami. Tai padės išlaikyti sultingumą mėsos viduje ir skonis bus daug geresnis.

Geri patarimai apie kalakutienos filė karšto oro gruzdintuvėje

Kad kalakutienos filė orkaitėje būtų dar minkštesnė, galite ją trumpai pamarinuoti su trupučiu citrinos sulčių. Naudokite tik tiek aliejaus, kiek reikia prieskoniams prikibti. Svarbu neperpildyti krepšelio, nes oras turi laisvai cirkuliuoti aplink kiekvieną gabalėlį. Jei naudojate mėsos termometrą, vidinė temperatūra turėtų pasiekti 74 laipsnius.

Galite eksperimentuoti su įvairiomis žolelėmis, pavyzdžiui, čiobreliais arba rozmarinais. Visada leiskite mėsai pailsėti po kepimo, nes pjaustant iškart išbėgs visos sultys. Taip paruošta kalakutiena puikiai tinka ir kitos dienos salotoms ar sumuštiniams.

Jei ieškote daugiau paprastų idėjų, peržiūrėkite ir bananų pyragas karšto oro gruzdintuvėje, kiaulienos papilvė karšto oro gruzdintuvėje arba brauniai karšto oro gruzdintuvėje.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

500 g kalakutienos filė
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis paprikos miltelių
1 šaukštelis česnako miltelių
0,5 šaukštelio juodųjų pipirų

Gaminimo laikas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1088 kJ / 260 kcal
Riebalai:10 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:2 g
Angliavandeniai:1 g
- iš kurių cukrų:0 g
Baltymai:40 g
Skaidulos:1 g
Druska:1.9 g

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko kepama kalakutienos filė orkaitėje?

Kepimo laikas paprastai trunka apie 20 minučių, tačiau jis priklauso nuo mėsos gabalo storio. Mažesniems gabalėliams gali užtekti 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Svarbu stebėti procesą, kad kalakutienos filė orkaitėje neperkeptų.

Kaip pasiekti, kad kalakutienos filė orkaitėje liktų sultinga?

Svarbiausia yra mėsos nusausinimas ir jos neperkepimas. Taip pat būtina iškepusiai kalakutienos filė orkaitėje leisti pailsėti bent 5 minutes. Tai užtikrina, kad visos sultys liks mėsos viduje.

Ar galima kartu su kalakutiena kepti daržoves?

Taip, galite pridėti daržovių į krepšelį, jei jame lieka vietos oro cirkuliacijai. Morkos ar paprikos puikiai tinka gaminti kartu su paukštiena. Tik įsitikinkite, kad viskas yra supjaustyta panašaus dydžio gabalėliais.