Pradžia » Paukštiena » Vištiena » Naminiai vištienos nuggetsai

Naminiai vištienos nuggetsai

Name: Naminiai vištienos nuggetsai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Naminiai vištienos nuggetsai
Ingredients: 500 g vištienos krūtinėlės; 100 g maltų džiūvėsėlių; 50 g kietojo sūrio; 2 kiaušiniai; 60 g kvietinių miltų; 5 g druskos; 2 g maltų juodųjų pipirų; 3 g džiovinto česnako; 30 ml aliejaus kepimui

Naminiai vištienos nuggetsai yra puikus pasirinkimas greitai vakarienei ar užkandžiui su draugais. Juos paruošti visai nesunku, o skonis bus kur kas geresnis nei pirktinių. Šiame recepte naudosime paprastus ingredientus, kurių rasite kiekvienoje virtuvėje. Mėsa išliks sultinga, o plutelė bus maloniai traški.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (25 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kas gero yra naminiai vištienos nuggetsai

Kai gaminami naminiai vištienos nuggetsai, jūs tiksliai žinote, kokia mėsa naudojama viduje. Galite patys reguliuoti druskos kiekį ir pasirinkti mėgstamus prieskonius. Tai sveikesnė alternatyva greitam maistui, nes juos galima kepti orkaitėje su mažiau aliejaus. Vaikai ypač mėgsta šį patiekalą dėl jo formos ir švelnaus skonio.

Kaip paruošti naminiai vištienos nuggetsai

Žingsnis 1

Mėsos paruošimas: Nuplaukite ir nusausinkite vištienos krūtinėlę popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mėsą nedideliais vienodo dydžio gabalėliais, kad jie tolygiai iškeptų. Pabarstykite vištieną druska, pipirais ir džiovintu česnaku bei gerai išmaišykite.

Žingsnis 2

Paniravimo ruošimas: Į vieną lėkštę suberkite miltus, o kitoje išplakite kiaušinius. Trečioje lėkštėje sumaišykite džiūvėsėlius su smulkiai tarkuotu kietuoju sūriu. Sūris suteiks papildomo skonio ir padės sukurti traškesnę plutelę.

Žingsnis 3

Gabaliukų apvoliojimas: Kiekvieną mėsos gabalėlį pirmiausia apvoliokite miltuose ir nukratykite perteklių. Tada pamirkykite kiaušinio plakinyje ir galiausiai gerai apvoliokite džiūvėsėlių bei sūrio mišinyje. Spustelėkite džiūvėsėlius rankomis, kad jie geriau prikibtų prie mėsos.

Žingsnis 4

Kepimas: Sudėkite paruoštus gabalėlius į kepimo skardą išklotą popieriumi ir apšlakstykite trupučiu aliejaus. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, kol jie taps auksinės spalvos. Patiekite karštus su mėgstamu padažu ar šviežiomis daržovėmis.

Mano geriausi patarimai apie naminiai vištienos nuggetsai

Norint, kad naminiai vištienos nuggetsai būtų dar traškesni, galite naudoti panko džiūvėsėlius. Kepimo metu stenkitės neperpildyti skardos, kad tarp gabalėlių laisvai cirkuliuotų karštas oras. Jei norite sultingesnio rezultato, vietoje krūtinėlės galite naudoti vištienos šlaunelių mėsą be kaulo.

Svarbu mėsos neperkepti, nes ji gali tapti sausa. Stebėkite spalvą ir ištraukite iš orkaitės iškart, kai jie gražiai apskrus. Galite pasigaminti didesnį kiekį ir dalį užšaldyti dar neiškeptų. Vėliau tereikės juos sudėti tiesiai į orkaitę ir šiek tiek pailginti kepimo laiką.

Taip pat peržiūrėkite makaronai su krevetėmis ir česnaku, grybų padažas arba žuvies apkepas su menke.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

500 g vištienos krūtinėlės
100 g maltų džiūvėsėlių
50 g kietojo sūrio
2 kiaušiniai
60 g kvietinių miltų
5 g druskos
2 g maltų juodųjų pipirų
3 g džiovinto česnako
30 ml aliejaus kepimui

Gaminimo laikas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:1778 kJ / 425 kcal
Riebalai:16 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:4 g
Angliavandeniai:30 g
- iš kurių cukrų:2 g
Baltymai:39 g
Skaidulos:2 g
Druska:312 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko kepami naminiai vištienos nuggetsai orkaitėje?

Naminiai vištienos nuggetsai orkaitėje paprastai kepa nuo 12 iki 15 minučių. Svarbu orkaitę iš anksto įkaitinti iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo mėsos gabalėlių dydžio.

Kaip pasiekti, kad naminiai vištienos nuggetsai būtų sultingi?

Kad naminiai vištienos nuggetsai išliktų sultingi, pjaustykite mėsą vienodais gabalėliais ir jų neperkepkite. Taip pat mėsą galima trumpai pamarinuoti su trupučiu aliejaus prieš paniruojant. Džiūvėsėlių sluoksnis padeda sulaikyti drėgmę mėsos viduje kepimo metu.

Ar galima užšaldyti paruoštus vištienos gabalėlius?

Taip, paruoštus ir apvoliotus džiūvėsėliuose gabalėlius galima sudėti ant padėklo ir užšaldyti. Kai jie sustings, perdėkite į maišelį ilgesniam saugojimui. Norėdami valgyti, kepkite juos tiesiai iš šaldiklio pridėdami kelias papildomas minutes prie kepimo laiko.