Kodėl verta paruošti troškinti smailiagūžiai kopūstai
Šis receptas yra labai greitas, nes smailiagūžis kopūstas suminkštėja kur kas sparčiau nei paprastas kopūstas. Jums nereikės jokių įmantrių ingredientų, o rezultatas visada bus puikus. Troškinti smailiagūžiai kopūstai išlaiko savo naudingas medžiagas ir malonų aromatą. Tai itin pigus bei sveikas maistas kiekvienai dienai.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti troškinti smailiagūžiai kopūstai
Pasiruošimas: Gerai nuplaukite smailiagūžį kopūstą ir supjaustykite jį vidutinio dydžio juostelėmis. Nulupkite morką ir sutarkuokite ją stambia tarka, o svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
Kepimas: Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje ir suberkite smulkintą svogūną. Kepinkite jį kelias minutes, kol jis taps skaidrus, tada sudėkite tarkuotas morkas ir dar šiek tiek pakaitinkite.
Troškinimas: Į keptuvę su daržovėmis sudėkite pjaustytus kopūstus ir viską gerai išmaišykite. Supilkite sultinį, uždenkite dangčiu ir leiskite troškintis ant vidutinės ugnies, kol troškinti smailiagūžiai kopūstai visiškai suminkštės.
Pabaiga: Nuimkite dangtį ir suberkite druską, pipirus bei džiovintus krapus. Dar minutę pakaitinkite be dangčio, kad nugaruotų skysčio perteklius, ir patiekite dar karštą.
Geri patarimai apie troškinti smailiagūžiai kopūstai
Jei norite sotesnio varianto, troškinti smailiagūžiai kopūstai gali būti gaminami kartu su šonine ar dešrelėmis. Labai svarbu nepervirti šios rūšies kopūstų, nes jie labai greitai tampa itin minkšti. Įpylus šaukštelį obuolių acto troškinimo pabaigoje, suteiksite patiekalui malonią rūgštelę.
Švieži krapai ar petražolės suteiks dar daugiau gaivumo, jei juos pabarstysite prieš pat tiekiant ant stalo. Jei neturite sultinio, galite naudoti paprastą vandenį su šiek tiek sviesto. Šis patiekalas puikiai tinka ir kitą dieną, nes skonis tampa dar sodresnis.
Taip pat galite išbandyti šiuos receptus:
paniruoti veršienos maltiniai,
kiaulienos išpjova su šakninėmis daržovėmis arba
tri-tip jautienos kepsnys orkaitėje.
