Pradžia » Paukštiena » Vištiena » Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje

Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje

Name: Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcijos
Cuisine: Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje
Ingredients: 600 g vištienos krūtinėlės file; 800 g bulvių; 250 ml grietinėlės riebios; 150 g fermentinio sūrio; 2 skiltelės česnako; 1 arbatinis šaukštelis druskos; 1 valgomasis šaukštas aliejaus; 1 žiupsnelis džiovintų čiobrelių

Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje yra sotus ir paprastas naminis patiekalas. Jis puikiai tinka šeimos vakarienei, nes paruošiamas viename inde. Grietinėlė suteikia daržovėms ir mėsai švelnumo, o sūris sukuria gardžią plutelę. Šis receptas nereikalauja sudėtingų ingredientų ar specialių įgūdžių.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (13 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Kodėl vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje yra mėgstamas pasirinkimas

Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje leidžia sutaupyti laiko, nes ingredientus tereikia sudėti į kepimo indą. Tai subalansuotas maistas, kuriame derinami baltymai ir angliavandeniai. Kepant orkaitėje, visi skoniai susijungia į vientisą visumą. Šis apkepas patinka daugumai žmonių dėl savo klasikinio ir jaukaus skonio.

Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje

Žingsnis 1

Paruošimas: Nulupkite bulves ir supjaustykite jas plonais griežinėliais. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kąsnio dydžio gabalėliais. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros.

Žingsnis 2

Sluoksniavimas: Ištepkite kepimo indą aliejumi ir dugne išklokite pusę turimų bulvių griežinėlių. Ant jų tolygiai paskirstykite vištienos gabalėlius. Likusias bulves sudėkite viršuje taip, kad jos pilnai uždengtų mėsą.

Žingsnis 3

Padažas: Dubenyje sumaišykite grietinėlę su druska, smulkintu česnaku ir džiovintais čiobreliais. Šiuo mišiniu užpilkite kepimo inde esančius sluoksnius. Uždenkite indą folija, kad viršus per greitai neapkeptų.

Žingsnis 4

Kepimas: Dėkite indą į orkaitę ir kepkite apie 40 minučių. Tada nuimkite foliją, apibarstykite apkepą tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių. Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje bus paruošta, kai sūris gražiai paruduos.

Mano geriausi patarimai apie vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje

Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje bus dar gardesnė, jei naudosite bent 30 procentų riebumo grietinėlę. Bulves pjaustykite labai plonai, nes storesni gabalėliai gali likti kieti. Jei norite pikantiškesnio skonio, į grietinėlę galite įmaišyti šaukštelį garstyčių. Svarbu pirmąją kepimo dalį naudoti foliją, kad mėsa išliktų sultinga.

Galite pridėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, porų ar brokolių. Po kepimo leiskite patiekalui kelias minutes pastovėti, kad padažas šiek tiek sutirštėtų. Šis receptas puikiai tinka su šviežiais agurkais arba kopūstų salotomis.

Daugiau idėjų rasite čia: naminė plakta kiaušinienė, šokolado putėsiai arba jautienos kotletai.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

600 g vištienos krūtinėlės file
800 g bulvių
250 ml grietinėlės riebios
150 g fermentinio sūrio
2 skiltelės česnako
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 valgomasis šaukštas aliejaus
1 žiupsnelis džiovintų čiobrelių

Gaminimo laikas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:3201 kJ / 765 kcal
Riebalai:49 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:27 g
Angliavandeniai:41 g
- iš kurių cukrų:4 g
Baltymai:42 g
Skaidulos:4 g
Druska:810 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko turi kepti vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje?

Kepimas užtrunka apie 50 minučių 190 laipsnių temperatūroje. Pirmas 40 minučių kepkite uždengę folija, o vėliau ją nuimkite ir baikite kepti su sūriu. Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje yra iškepusi, kai šakutė lengvai sminga į bulvę.

Kaip patikrinti ar vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje jau iškepė?

Patikrinkite bulves storiausioje vietoje naudodami peilį arba šakutę. Jei jos minkštos, vadinasi patiekalas yra paruoštas. Sūris viršuje taip pat turėtų būti išsilydęs ir šiek tiek apskrudęs.

Ar galima naudoti mažo riebumo grietinėlę šiam receptui?

Galima naudoti liesesnę grietinėlę, tačiau padažas gali būti ne toks tirštas ir kreminis. Vištiena su bulvių apkepu grietinėlėje geriausiai pavyksta su riebesne grietinėle, kuri gerai pasiskirsto tarp ingredientų. Jei renkatės liesą grietinėlę, galite pridėti šaukštą krakmolo tirštumui pasiekti.