Pradžia » Žuvis ir jūros gėrybės » Krevetės » Makaronai su krevetėmis ir česnaku

Makaronai su krevetėmis ir česnaku

Name: Makaronai su krevetėmis ir česnaku
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcijos
Cuisine: Makaronai su krevetėmis ir česnaku
Ingredients: 200 g makaronų spagečių; 300 g nuluptų krevečių; 4 skiltelės česnako; 30 g sviesto; 30 ml alyvuogių aliejaus; 0.5 citrinos sulčių; 1 pundelis petražolių; 2 g druskos; 1 g maltų juodųjų pipirų

Makaronai su krevetėmis ir česnaku yra greitas ir skanus patiekalas, kurį paruošite vos per dvidešimt minučių. Tai puikus pasirinkimas lengvai vakarienei, kai norisi kažko ypatingo be didelių pastangų. Švelnus sviesto ir česnako padažas suteikia jūros gėrybėms puikų skonį. Šiame recepte naudojami paprasti ingredientai, kuriuos rasite bet kurioje parduotuvėje.

Paprasti Receptai

★★★★★

4.7 (18 įvertinimų)

Bendrinti receptą čia

Privalumai gaminant makaronai su krevetėmis ir česnaku

Makaronai su krevetėmis ir česnaku gaminami labai greitai, todėl sutaupysite laiko po darbo. Krevetės iškepa akimirksniu, o česnakinis padažas puikiai dera su bet kokios rūšies makaronais. Galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas krevetes, svarbu jas tinkamai atitirpinti. Tai lengvas maistas, kuris neapsunkina skrandžio, bet suteikia sotumo pojūtį.

Kaip ruošti makaronai su krevetėmis ir česnaku

Žingsnis 1

Makaronų virimas: Užvirkite didelį kiekį vandens puode ir įberkite druskos. Sudėkite makaronus ir virkite juos tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, kol jie taps minkšti, bet vis dar tvirti. Nupilkite vandenį, bet palikite kelis šaukštus skysčio padažui praskiesti.

Žingsnis 2

Krevečių kepimas: Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies. Suberkite smulkiai pjaustytas česnako skilteles ir pakepinkite apie minutę, kol pajusite aromatą. Sudėkite krevetes ir kepkite jas po dvi minutes iš kiekvienos pusės, kol jos taps rausvos.

Žingsnis 3

Maišymas: Į keptuvę su krevetėmis supilkite citrinos sultis ir suberkite virtus makaronus. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek pasilikto makaronų virimo vandens. Viską gerai išmaišykite, kad makaronai tolygiai pasidengtų česnakiniu sviestu.

Žingsnis 4

Pabaiga: Pabarstykite patiekalą šviežiai pjaustytomis petražolėmis, druska ir pipirais. Dar kartą trumpai pašildykite viską kartu, kad skoniai susijungtų. Patiekite iš karto, kol makaronai ir krevetės yra karšti.

Patarimai, kad makaronai su krevetėmis ir česnaku būtų dar skanesnis

Naudokite geros kokybės alyvuogių aliejų, nes jis suteikia pagrindinį skonį padažui. Jei mėgstate aštriau, į keptuvę kartu su česnaku galite įberti šiek tiek čili snaigių. Makaronai su krevetėmis ir česnaku bus dar skanesni, jei pabaigoje užtarkuosite šiek tiek kietojo sūrio.

Svarbu neperkepti krevečių, nes jos gali pasidaryti kietos ir gumiškos. Vos tik jos pakeičia spalvą į rožinę, jos jau yra paruoštos. Šviežios petražolės suteikia gaivumo, todėl jų nenaudokite per mažai.

Daugiau idėjų rasite čia: grybų padažas, naminiai vištienos nuggetsai arba žuvies apkepas su menke.

Ingredientai

porcijos

Koreguoti kiekį

200 g makaronų spagečių
300 g nuluptų krevečių
4 skiltelės česnako
30 g sviesto
30 ml alyvuogių aliejaus
0.5 citrinos sulčių
1 pundelis petražolių
2 g druskos
1 g maltų juodųjų pipirų

Gaminimo laikas

Maistinė vertė

MAISTINĖ VERTĖvienai porcijai

Energinė vertė:2992 kJ / 715 kcal
Riebalai:26 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių:8 g
Angliavandeniai:75 g
- iš kurių cukrų:3 g
Baltymai:42 g
Skaidulos:4 g
Druska:950 mg

Dažniausiai užduodami klausimai

Kiek laiko gali būti laikomi makaronai su krevetėmis ir česnaku šaldytuve?

Šie makaronai su krevetėmis ir česnaku skamiausi švieži, tačiau juos galite laikyti sandariame inde šaldytuve iki dviejų dienų. Šildykite keptuvėje su trupučiu vandens ar aliejaus, kad krevetės neišsausėtų.

Ar galima naudoti šaldytas jūros gėrybes gaminant makaronai su krevetėmis ir česnaku?

Taip, šaldytos krevetės puikiai tinka gaminant makaronai su krevetėmis ir česnaku, tik jas reikia visiškai atitirpinti prieš dedant į keptuvę. Prieš kepimą būtinai jas nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad keptuvėje jos keptų, o ne troškintųsi savo skystyje.

Kokios rūšies makaronai geriausiai tinka šiam receptui?

Klasikinis pasirinkimas yra spagečiai arba linguine, nes jie geriausiai sugeria sviesto ir aliejaus padažą. Tačiau galite naudoti ir sraigtelius ar kitus mėgstamus makaronus, kurie gerai išlaiko padažą savo formose.