Kodėl verta ruošti vištienos mėsainis
Namuose ruošiamas vištienos mėsainis leidžia patiems kontroliuoti visus naudojamus ingredientus. Galite pasirinkti pačią šviežiausią mėsą ir mėgstamas daržoves be jokių nereikalingų priedų. Toks maistas yra gerokai sveikesnis nei pirkta greito maisto versija. Be to, paruošimo procesas užtrunka labai trumpai, todėl greitai pamaitinsite visą šeimą.
Atlikite šiuos paprastus žingsnius ruošiant vištienos mėsainis
Mėsos paruošimas: Nuplaukite vištienos krūtinėlę ir gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pabarstykite mėsą druska bei pipirais iš abiejų pusių, kad skonis būtų tolygus. Jei kepsniai yra labai stori, galite juos šiek tiek pamušti mėsos plaktuku. Tai padės vištienai iškepti greičiau ir ji liks minkšta.
Kepimas: Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies. Dėkite paruoštus vištienos kepsnius ir kepkite po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Mėsa turi įgauti gražią auksinę spalvą ir visiškai iškepti viduje. Svarbu neperkepti vištienos, kad ji neprarastų savo sultingumo.
Daržovės: Kol mėsa kepa, nuplaukite ir supjaustykite pomidorą plonais griežinėliais. Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį žiedais pagal savo skonį. Nuplaukite šviežius salotų lapus ir juos gerai nusausinkite. Perpjaukite mėsainių bandeles pusiau ir trumpai pašildykite jas sausoje keptuvėje.
Surinkimas: Apatinę bandelės dalį gausiai aptepkite majonezu ir uždėkite salotos lapą. Tada dėkite iškeptą karštą vištieną, pomidoro griežinėlius bei svogūnus. Ant viršaus uždėkite likusią bandelės dalį ir lengvai paspauskite. Patiekite, kol vištienos mėsainis dar šiltas ir skanus.
Mano geriausi patarimai apie vištienos mėsainis
Jei norite dar geresnio skonio, vištienos mėsainis gali būti papildytas sūrio griežinėliu kepimo pabaigoje. Bandeles rekomenduojama visada trumpai paskrudinti, kad jos taptų traškios ir nesugertų per daug padažo. Naudokite tik šviežias ir traškias daržoves, kurios suteikia patiekalui gaivumo.
Majonezą galite maišyti su trupučiu garstyčių arba česnako dėl intensyvesnio aromato. Svarbu mėsą dėti ant salotos lapo, nes tai neleidžia bandelei per greitai suminkštėti nuo karščio. Galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais, pavyzdžiui, pridėti rūkytos paprikos miltelių ant mėsos.
Jums taip pat gali patikti
datulės apvyniotos šonine,
makaronai su steiku arba
datulės įdarytos kreminiu sūriu.
