Priežastys rinktis cezario salotos
Šios Cezario salotos gaminamos naudojant šviežius produktus, todėl kiekvienas kąsnis yra gaivus. Vištiena suteikia sotumo, o naminiai skrebučiai prideda malonaus traškumo. Jums nereikės jokių įmantrių ingredientų, nes viską rasite savo virtuvėje. Tai subalansuotas patiekalas, kuris tinka tiek kasdienai, tiek šventiniam stalui.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti cezario salotos
Mėsos paruošimas: Supjaustykite vištieną nedideliais gabalėliais ir pabarstykite druska. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite mėsą apie penkias minutes iš abiejų pusių. Iškepusius gabalėlius išimkite ir palikite trumpam atvėsti.
Skrebučių gaminimas: Supjaustykite duonos riekes mažais kubeliais. Dėkite juos į tą pačią keptuvę, kurioje kepė mėsa, ir kepinkite, kol taps auksinės spalvos bei traškūs. Galite įspausti česnako skiltelę, kad suteiktumėte daugiau kvapo.
Padažo maišymas: Dubenėlyje sumaišykite majonezą su citrinos sultimis ir garstyčiomis. Įberkite dalį smulkiai tarkuoto sūrio ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Jei norite skystesnio padažo, įpilkite šaukštelį vandens.
Salotų patiekimas: Nuplaukite ir stambiai suplėšykite romėniškų salotų lapus į dubenį. Sudėkite keptą vištieną, skrebučius ir užpilkite paruoštą padažą. Viską atsargiai permaišykite ir apibarstykite likusiu kietuoju sūriu.
Geri patarimai apie cezario salotos
Naudokite tik traškius romėniškų salotų lapus, kad patiekalas būtų kokybiškas. Skrebučius geriausia gaminti patiems, nes jie būna daug aromatingesni nei pirktiniai. Jei norite liesesnio varianto, dalį majonezo galite pakeisti graikišku jogurtu. Cezario salotos bus dar skanesnės, jei padažui naudosite šviežiai spaustas citrinos sultis. Sūrį tarkuokite prieš pat patiekimą, kad jis neišdžiūtų ir išlaikytų savo skonį. Nepamirškite mėsos iškepti taip, kad ji išliktų sultinga viduje.
Galite pridėti vyšninių pomidorų, jei norite spalvingesnio ir gaivesnio lėkštės vaizdo. Rekomenduojama salotas patiekti iš karto, kol duona dar nespėjo suminkštėti nuo padažo.
Jums taip pat gali patikti
forminė duona,
krevečių vyniotinis arba
makaronų patiekalas su plekšne.
