Kodėl verta paruošti makaronai su kalakutiena ir pesto
Makaronai su kalakutiena ir pesto vertinami dėl savo paprastumo ir sodraus skonio. Kalakutiena yra liesa mėsa, todėl patiekalas nėra per sunkus skrandžiui. Žaliasis pesto padažas suteikia gaivumo ir gražią spalvą kiekvienai lėkštei. Visi produktai dažniausiai jau būna virtuvės spintelėse arba šaldytuve.
Kaip pasiruošti makaronai su kalakutiena ir pesto
Paruošimas: Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal nurodymus ant pakuotės. Kol jie verda, supjaustykite kalakutienos krūtinėlę nedideliais gabalėliais ir susmulkinkite česnako skiltelę.
Kepimas: Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir sudėkite mėsą. Kepkite kalakutieną, kol ji gražiai pabals ir pilnai iškeps viduje, tada suberkite smulkintą česnaką ir trumpai pakaitinkite.
Padažas: Į keptuvę su mėsa supilkite grietinėlę ir sudėkite pesto padažą. Viską gerai išmaišykite ir leiskite padažui šiek tiek sutirštėti ant silpnos ugnies, tada įberkite druskos bei pipirų.
Maišymas: Nupilkite vandenį nuo makaronų ir suberkite juos į keptuvę su paruoštu padažu. Viską gerai išmaišykite, kad makaronai su kalakutiena ir pesto pasidengtų tolygiai, ir patiekite su tarkuotu sūriu.
Geri patarimai gaminant makaronai su kalakutiena ir pesto
Galite naudoti įvairių rūšių makaronus, tačiau sraigteliai ar vamzdeliai geriausiai sulaiko padažą. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šlakelį vandens, kuriame virė makaronai. Svarbu neperkepti mėsos, kad ji išliktų sultinga ir minkšta.
Makaronai su kalakutiena ir pesto bus dar skanesni, jei naudosite šviežią bazilikų padažą. Galite pridėti šviežių vyšninių pomidorų pabaigoje, kad suteiktumėte daugiau spalvų ir sultingumo. Šis patiekalas skaniausias tik ką pagamintas, kol padažas dar išlieka kreminis.
Taip pat galite išbandyti šiuos receptus:
fokačija,
kiaulienos sprandinės kepsnys puode arba
karštai rūkyta lašiša.
