Kuo vegetariškas čili yra geras pasirinkimas?
Šis receptas yra labai lankstus, nes galite pridėti savo mėgstamų ingredientų. Vegetariškas čili puikiai tinka šaltoms dienoms, nes jis sušildo ir suteikia daug energijos. Pupelės suteikia reikiamą kiekį skaidulų, kurios yra svarbios gerai savijautai. Patiekalas yra pigus ir lengvai paruošiamas dideliam žmonių kiekiui.
Žingsnis po žingsnio, kaip paruošti vegetariškas čili
Daržovių paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, papriką ir morkas. Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir apkepkite daržoves, kol jos šiek tiek suminkštės.
Prieskonių pridėjimas: Į puodą prie daržovių suberkite kuminą bei čili miltelius. Viską gerai išmaišykite ir pakepinkite dar minutę, kad prieskoniai atskleistų savo aromatą.
Troškinimas: Supilkite smulkintus konservuotus pomidorus, daržovių sultinį ir sudėkite nusausintas pupeles. Leiskite viskam užvirti, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite apie dvidešimt minučių.
Pabaiga: Galiausiai įmaišykite kukurūzus ir pavirkite dar kelias minutes. Patiekite karštą vegetarišką čili su grietine, tarkuotu sūriu arba šviežia duona.
Geri patarimai apie vegetariškas čili
Jei norite aštresnio skonio, galite pridėti smulkintą šviežią aitriąją papriką gaminimo pradžioje. Vegetariškas čili bus dar tirštesnis, jei dalį pupelių šiek tiek sutrinsite šakute tiesiai puode. Šį patiekalą labai skanu patiekti su virtais ryžiais arba kukurūzų traškučiais.
Galite drąsiai eksperimentuoti su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, pridėti cukinijų ar salierų. Svarbu nepamiršti, kad prieskonių kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį. Jei troškinys atrodo per tirštas, įpilkite dar šiek tiek sultinio ar vandens.
Taip pat peržiūrėkite
kiaulienos kotletų apkepas su grietinėlės padažu,
sumuštinis su krevetėmis ant baltos duonos arba
dešrų lenta.
